2-PPT食品安全监督抽检和风险监测工作规范20140503.ppt

食品安全监督抽检和风险监测工作规范方案.doc WORD格式可编辑专业知识整理分享 食品安全监督抽检和风险监测工作规范 为规范国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测（以下简称抽检监测）工作，保证程序合法、科学、公正、统一，特制定本工作规范。　　1　抽样　　1.1抽样单位的确定抽样单位由组织抽检监测的食品药品监管部门根据有关食品安全法律法规要求确定，可以是食品药品监管部门的执法监管机构，或委托具有法定检验资质的食品检验机构承担。　　1.2抽样前的准备　　1.2.1抽样人员的确定抽检监测工作实施抽检分离

2018-12-29 约7.65千字 10页立即下载

食品安全监督抽检与风险监测工作规范方案.docx 食品安全监督抽检和风险监测工作规范 为规范国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测（以下简称抽检监测）工作，保证程序合法、科学、公正、统一，特制定本工作规范。　　1　抽样　　1.1抽样单位的确定抽样单位由组织抽检监测的食品药品监管部门根据有关食品安全法律法规要求确定，可以是食品药品监管部门的执法监管机构，或委托具有法定检验资质的食品检验机构承担。　　1.2抽样前的准备　　1.2.1抽样人员的确定抽检监测工作实施抽检分离，抽样人员与检验人员不得为同一人。地方承担的抽检监测开展抽样工作前，各抽样单位应确定抽样人员名单,并将《国家食品安全抽检监测抽样人员名单上报表》（附表1）报

2018-10-19 约7.57千字 10页立即下载

食品安全监督抽检和风险监测工作规范（试行）.doc 附件1 （文书正面）国家食品安全抽样检验告知书 № （被抽样单位全称）：依据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品进行定期或者不定期的抽样检验。按照我局部署，现对你单位依法进行国家食品安全（(监督抽检、(风险监测）。请你单位认真阅读本告知书背面《国家食品安全抽样检验被抽样单位须知》，并予以积极配合。被抽食品：抽样单位：抽样人员：

2017-03-05 约1.43万字 35页立即下载

食品安全监督抽检和风险监测抽样方法詳解.doc 食品安全监督抽检和风险监测抽样方法一、粮食及粮食制品 1 小麦粉 1.1 适用范围适用于小麦粉抽检监测产品范围包括通用小麦粉和专用小麦粉。 1.2 产品种类小麦粉分为通用小麦粉和专用小麦粉。通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉。专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。 1.3 企业规模划分根据小麦粉行业的实际情况，生产企业规模以企业小麦粉产品年销售额作为标准划分为大、中、小型企业。见表1。年销售额/万元 ≥20000 ＜20000

2016-03-16 约9.58万字 89页立即下载

2018-04-21 约7.95千字 4页立即下载

餐饮服务食品安全监督抽检工作规范.docx 餐饮服务食品安全监督抽检工作规范 第一章食品安全监督抽检工作概述 1.餐饮服务食品安全监督抽检的意义餐饮服务食品安全监督抽检是保障人民群众饮食安全的重要措施，通过对餐饮服务环节的食品安全进行监督抽检，可以发现食品安全风险，预防和控制食品安全事故的发生，确保公众饮食安全。 2.监督抽检工作的基本原则 监督抽检工作应遵循科学、规范、公正、公开的原则，确保抽检过程严谨、客观、公正，为餐饮服务食品安全监管提供有力依据。 3.监督抽检的范围和对象 监督抽检范围涵盖各类餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等，以及食品添加剂、餐具、食品包装材料等相关产品。监督抽检对象包括餐饮服务单位采购

2025-04-04 约6.24千字 15页立即下载

检验检疫机构食品安全监督抽检和风险监测工作程序.doc 检验检疫机构食品安全监督抽检和风险监测工作程序题要 1．目的 2．适用范围 3．职责 4．工作程序 4.1抽样 4.2样品接收与检验 4.3检验结果及报告 4.4数据分析汇总与结果评价 4.5结果报送 4.6样品保存和处置 5．相关文件 6．记录第PAGE2页共SECTIONPAGES6页检验检疫机构食品安全监督抽检和风险监测工作程序 1．目的为有效完成市场监管部门下达的食品安全监督抽检和风险监测任务，规范抽检监测工作，依据有关法律、法规及市场监管部门的工作规范制定本程序。 2．适用范围本程序适用于本中心按照地方××和市场监管部门制定的食品安

2025-03-21 约3.4千字 7页立即下载

DB36T 2065-2024食品安全监督抽检信息统计分析与风险交流工作规范.pdf ICS03.100 CCSX00 36 江西省地方标准 — DB36/T20652024 食品安全监督抽检信息统计分析与风险交流工作规范 Workspecificationforstatisticalanalysisandriskcommunicationoffoodsafety supervisionandsamplinginformation 2024-11-08发布2025-05-01实施江西省市场监督管理局发布 DB36/T2065—2024 目次前言II 1范围1 2规范性引用文件1 3术语和定义1 4一般要求2 5信息来源与分析2 6监督抽检信息风险等级划分3 7监督抽检信息

2025-05-11 约1.11万字 11页立即下载

（高清版）DB36∕T 2065-2024 食品安全监督抽检信息统计分析与风险交流工作规范.pdf ICS03.100 CCSX00 36 江西省地方标准 — DB36/T20652024 食品安全监督抽检信息统计分析与风险交流工作规范 Workspecificationforstatisticalanalysisandriskcommunicationoffoodsafety supervisionandsamplinginformation 2024-11-08发布2025-05-01实施江西省市场监督管理局发布 DB36/T2065—2024 目次前言II 1范围1 2规范性引用文件1 3术语和定义1 4一般要求2 5信息来源与分析2 6监督抽检信息风险等级划分3 7监督抽检信息

2025-05-21 约1.12万字 11页立即下载

2025-04-01 约3.61千字 1页立即下载

DB51T3271-2025 食品安全抽检监测规范 计划制定.pdf ICS03.080.01 CCSX00DB51 四川省地方标准 DB51/T3271—2025 食品安全抽检监测规范计划制定 2025-05-07发布2025-06-07实施四川省市场监督管理局发布 DB51/T3271—2025 目次前言II 1范围1 2规范性引用文件1 3术语和定义1 4基本要求1 5计划内容1 6编制流程2 7跟踪评价3 附录A（规范性）食品安全抽样检验任务分工表4 附录B（资料性）食品安全抽样检验计划评价指标表5 参考文献7 I DB51/T3271—2025 前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

2025-05-21 约9.26千字 10页立即下载

DB51T3272-2025 食品安全抽检监测规范 数据抽查.pdf ICS03.120.20 CCSX00DB51 四川省地方标准 DB51/T3272—2025 食品安全抽检监测规范数据抽查 2025-05-07发布2025-06-07实施四川省市场监督管理局发布 DB51/T3272—2025 目次前言II 1范围1 2规范性引用文件1 3术语和定义1 4工作原则1 5抽查内容1 6抽查流程1 7计划制定2 8数据抽取3 9审查3 10问题确认4 11复审4 12结果统计4 13问题处置4 附录A（资料性）数据抽查内容、审查方式和判定方式5 附录B（资料性）数据抽查工作流程图9 附录C（资料性）数据抽查记录表10 参考文献11 I DB51/T3272

2025-05-19 约1.32万字 14页立即下载

DB51T3271-2025食品安全抽检监测规范计划制定.docx ICS CCS 03.080.01X00 DB51 四川省地方标准 DB51/T3271—2025 食品安全抽检监测规范计划制定 2025-05-07发布2025-06-07实施四川省市场监督管理局发布 DB51/T3271—2025 I 目次前言 II 1范围 1 2规范性引用文件 1 3术语和定义 1 4基本要求 1 5计划内容 1 6编制流程 2 7跟踪评价 3 附录A（规范性）食品安全抽样检验任务分工表 4 附录B（资料性）食品安全抽样检验计划评价指标表 5 参考文献 7 DB51/T3271—2025 II 前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化

2025-05-26 约4.98千字 14页立即下载

（高清版）DB34∕T 4545-2023 食品安全抽检监测数据抽查工作规范.pdf ICS03.120.20 CCSX00 34 安徽省地方标准 DB34/T4545—2023 食品安全抽检监测数据抽查工作规范 Specificationforspot-checkoffoodsafetysamplinginspectiondata 2023-10-07发布2023-11-07实施安徽省市场监督管理局发布 m o c w. x f z b w. w w DB34/T4545—2023 前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由

2024-10-15 约1.21万字 12页立即下载

DB36_T1478-2021_食品安全抽检监测核查处置工作规范_江西省.docx ICS03.100 X00 DB36 江西省地方标准 DB36/T1478—2021 食品安全抽检监测核查处置工作规范 WorkSpecificationofSamplingInspection,Monitoring,VerificationandDisposal forFoodSafety 江西省市场监督管理局发布 DB36/T1478-2021 目??次前??言..................................................................................................................

2025-05-22 约7.93千字 14页立即下载