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学校食堂安全培训内容(最新).pptx

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学校食堂安全培训内容(最新)汇报人：XXX2024-01-28CONTENTS食品安全法律法规与标准食品原料采购与储存管理食品加工过程卫生控制餐具消毒与保洁管理从业人员健康管理食品安全事故应急处理01食品安全法律法规与标准国家相关法律法规解读《中华人民共和国食品安全法》01详细阐述了食品生产经营者的责任和义务，强化了食品安全监管，确保公众身体健康和生命安全。《学校食品安全与营养健康管理规定》02针对学校食堂的特殊性，提出了具体的食品安全和营养健康管理要求，保障在校师生的饮食安全。其他相关法律法规03如《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等，也为学校食堂的食品安全提供了法律保

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