4宠物的矿物质营养.ppt

过量：一般有耐受力 食盐中毒：腹泻，口渴，产生类似脑膜炎的症状。 犬粮中含盐量最多为1% K过量，干扰Mg吸收和代谢，出现低镁性痉挛。 来源： 食盐，饲料饼粕含K高 三、Na、K、Cl 含量与分布 体内含Mg 0.05%，60～70%在骨中，Mg占骨灰分0.5～1.0%，其余30～40%存在于软组织中。 来源 常用饲料含Mg丰富，不易缺乏，糠麸、饼粕和青饲料含Mg丰富，块根和谷实含Mg多 镁（Mg） 营养作用 ? 构成骨与牙齿 ? 作为酶的活化因子或直接参与酶系统的组成： 磷酸酶、激酶、氧化酶、肽酶、精AA酶等； ? 参与核酸（遗传物质DNA、RNA）和蛋白质合成； ? 调节神经-肌肉兴奋性：镁低，神经肌肉兴奋性提高； ? 维持心肌正常功能和结构。 Mg (1) 生长受阻，过度兴奋，痉摩，肌肉抽搐，呼吸弱，心跳快，死亡。 (2)过量Mg，出现昏睡，运动失调，拉稀，采食量和生产力下降，死亡。 猫：膀胱积尿 Mg 缺乏与过量 营养作用 蛋白质成分，参与蛋白质、CH2O代谢 缺乏：不易缺乏 消瘦，蹄、爪、毛、羽等生长缓慢 过量： 很少发生，无机S添加剂用量0.3-0.5％时可能导致厌食，体重下降，便秘，腹泻等症状。 S 四.锰 五.硒 二.锌 七.其他元素 一.铁 三.铜 六.碘 第三节 微量元素 来源： 青草、干草及糠麸、动物性饲料（奶除外）均含Fe 营养作用： 合成血红蛋白和肌红蛋白的原料 碳水化合物代谢酶类的活化因子 一、Fe （1）缺乏 幼龄动物易缺，贫血，虚弱、疲劳，食欲下降、消瘦 （2）过量 中毒。消化机能紊乱、腹泻、生长缓慢，重者死亡 一、Fe 缺铁皮肤—皱褶 （1）参与体内酶组成。 （2）维持上皮组织、被毛健康 （3）维持胰岛素的正常功能与精子生成。 （4）维持生物膜正常结构与功能。 （5）增强免疫力。 二、锌 营养作用 （1）过量 一般很少出现，贫血（影响铁、铜吸收）和生长不良 （2）缺乏 典型缺乏症是皮肤不完全角化症，表现为皮肤出现红斑，上履皮屑，皮肤皱褶粗糙，结痂，伤口难愈合，同时生长不良，骨骼发育异常，种畜繁殖成绩下降。 二、锌 4．缺乏与过量 缺锌生长缓慢 羊缺锌被毛脱落 牛缺锌被毛脱落 皮炎蹄裂－猪 （1）作为酶的组成部分参与体内代谢。 （2）参与红细胞生成。 （3）参与骨形成。 （4）参与免疫球蛋白构成，增强抵抗力 三、Cu 3．营养作用 主要缺乏症： （1）贫血，补Fe不能消除； （2）骨骼异常，骨畸形，易骨折； （3）羽毛、被毛脱色； （4）繁殖成绩差。 （5） 血管弹性降低，易破裂死亡 过量：中毒，生长受阻、贫血、营养不良 三、Cu 4．缺乏与过量 缺铜时被毛脱色 缺铜使含铜酪氨酸酶的活性下降，色素合成减少，引起被毛脱色。 （1）Mn参与硫酸软骨素的合成，保证骨骼的发育（半乳糖转移酶和多聚酶）； （2）参与胆固醇合成（丙酮酸羧化酶的成分）； （3）参与蛋白质代谢； （4）保护细胞膜完整性（过氧化物歧化酶的成分）; 四、Mn 营养作用 （1）缺乏 主要影响骨骼发育和繁殖功能。 采食量下降、生长发育受阻、骨骼畸形、流产、死胎等 （2）过量：宠物对猛耐受力强，中毒现象较少 生长受阻，贫血和胃肠道损害 佝偻病、骨软症 四、Mn 4．缺乏与过量 （1）过量 中毒、消瘦、贫血、关节强直、脱毛 （2）缺乏 1）肝坏死，白肌病，桑葚心 2）胰腺萎缩 3）心肌和骨骼肌萎缩 Se 4．缺乏与过量 缺乏 缺硒导致桑葚心 缺硒引起白肌病 缺硒导致肝变性 缺乏 硒中毒导致关节肿胀 硒中毒引起蹄壳问题 Se过量 （1）缺乏 缺I时出现甲状腺肿大，生长受阻，出现侏儒；繁殖力下降，初生幼畜无毛，皮厚，颈粗，种畜发情无规律，影响发育。 （2）过量 甲状腺机能亢进，兴奋、好动、厌食 六、I 缺乏与过量 甲状腺肿 元素 生长停滞 食欲减退 皮毛劣质 骨质脆弱 下痢 繁殖障碍 死胎 弱胎 Ca √ √ √ √ 一 一 一 P √ √ 一 √ 一 一 一 K √ √ √ 一 一 一 一 Na √ √ √ 一 一 一 一 Mg √ √ √ √ 一 一 一 Mn 一 一 一 √ 一 √ 一 I √ √ √ 一 一 √ √ Fe √ √ √ 一 一 √ √ Cu √ 一 √ √ √ √ 一 Zn √ √ √ √ 一 一 一 Se √ √ 一 一 √ √ 一 （一） 矿物元素一般缺乏症 （二）