芳香文化运用讲述.pptx

芳香文化运用 沈丽连 目录 芳香文化的定义 芳香文化的发展史 芳香文化运用的领域 一、芳香文化的定义 芳香文化既是一种文化，也是一种资源。是人类对于芳香植物淋漓尽致的利用，多元化的表现，且经过漫长的历史沉淀、累积下来的，物质上与精神上的财富。 人类使用天然香料的历史久远，不同的历史时期，不同的文化背景，人们对于用香品香的方式都有所不同。香看似微小，却涉及到宗教、艺术、医疗、休闲、生活等中众多领域，集诸多功能于一体。依据香的来源、用途、用法以及不同人群、不同场合的需求等，演绎出历史悠久、色彩斑斓的芳香文化。 二、芳香文化的发展史 1、中国芳香文化发展 (中西方芳香文化的最大区别在于东方一般善用固体，而西方多使用精油、香油或者香膏。) 5000年前，黄帝神农时代，《神农本草》中记载，人们采集树皮、草根作为医药用品，并把有香气的物品用于驱疫避讳，祭祀、敬天、丧葬、敬神拜佛和清净身心，后来逐渐用于饮食、装饰和美容上。 秦汉时期，丝绸之路活跃，香料随着商业化的发展传入中国于此同时道家思想盛行及佛教传入，在一定程度上都推动了这一时期芳香文化的运用和发展。西汉初期，熏香在贵族阶层中流行开来，在南方的两广地区尤为盛行，在汉代王墓出土的文物中常可见到的随葬品中就有香炉，熏笼等香具。 夏、商、周时期就已有使用香粉胭脂等作为化妆品的记载。 春秋战国时期，中国对香料已有一定程度的使用，如熏烧（艾蒿）、佩戴（香花香草）、煮汤（泽兰）、熬膏（兰膏）入酒等。 魏晋南北朝时期，道教、佛教兴盛，熏香在上层社会更为普遍，使得中国芳香文化得到了较大的发展。 唐朝时期，文人、医师、药师及佛家、道家人士的参与使得芳香文化得到了长足的发展，从而形成了中国历史上一个成熟并且完备的芳香文化体系。 宋朝时期，芳香文化从皇宫内院、文人士大夫阶层扩展到了普通百姓中，遍及社会生活的方方面面。 出现了《洪氏香谱》等一批关于想得著作，步入了中国芳香文化的鼎盛时期。 元、明、清时期，开始流行香炉、香盒、香瓶、烛台等搭配在一起的组合香具，对于这一时期的文人来说，香已成为生活中一个不可缺少的部分，这一时期描写香的文艺作品俯拾皆是。 宋代之后，佛家、道家、儒家均提倡用香，香更成为了普通百姓日常生活的一部分，人们利用香料熏香助兴、驱疫避讳、舒缓压力，还用来制作香囊、点心、茶汤、墨锭、线香等。 2、国外芳香文化发展 三千多年前，埃及人就已经广泛使用香料了。他们运用焚烧芳香植物的方法驱赶魔鬼、敬奉给大地或太阳、庆祝敌人的死亡和失败，以及婴儿的诞生。 第十八王朝后的1500多年，埃及人用植物配制“古非”，燃烧古非有助于睡眠，减轻焦虑，使人身心愉快。且古埃及文献中记载着大量关于香膏的美容配方，他们从百合花中萃取花精，与其他植物的花精混合，涂抹在面部及全身，洗去后，皮肤不但柔软润滑，而且香味不散。 古埃及人还利用一些具有防腐作用的精油保存尸体，如埃及人在制作“木乃伊”的过程中使用雪松精油。 古罗马人鼎盛时期用香奢侈将名贵香料混合，涂在身体、头发、衣服、床单，甚至墙壁上，使用含有植物精油的香膏按摩身体。 古希腊人在古埃及人成就基础上，对香薰法有了新的认识，并将能散发香气的植物和花朵萃取的精油和橄榄油混合，制成药物和化妆品。 印度人的植物医学体系“阿育吠陀医学”，大量记载了芳香植物的使用。印度最常见的檀香木，将其应用在宗教和美容上，沿袭至今用于现代的香薰法。 欧洲中世纪瘟疫和霍乱传染盛行时期，人们燃烧乳香或点燃精油制成的蜡烛，阻止疫病的扩散。 十六世纪，法国以精油为中心的芳香疗法流传各地，逐渐受到重视。 三、芳香文化运用的领域 1、宗教 对于不同的宗教而言，芳香文化蕴含着不同的精神哲理，寄托着他们特定的宗教情感。对于伊斯兰教教徒，香料除它本身的功能，还成为了人们的一种精神寄托。佛教认为香是修行的助缘，道教认为香蕴含精神哲理。基督教则认为香代表赞美、宁静，是一种精神象征。 香文化在宗教的许多重要场所和仪式上都会用到。 1954年当记者问美国性感巨星玛丽莲·梦露小姐：你穿什么睡衣入睡？她娇媚地回答说：A few drops of Chanel NO.5（擦几滴香奈