[中学联盟]四川省仪陇宏德中学人教版高中生物必修1： 《4.1 物质跨膜运输的实例》课件（二）.ppt

第4章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 渗透系统装置 渗透作用 浓度差 一、细胞的吸水和失水 与生活的联系 思考： 其他动物细胞的吸水和失水的原理与红细胞是一样的吗？ 白菜长时间放置在空气中会慢慢地萎蔫，但是将萎蔫的白菜放进清水中，它又会恢复硬挺的形态。可见，白菜也会失水和吸水。 白菜细胞的失水与吸水与红细胞相同吗？ 2 植物细胞的吸水和失水 2 植物细胞的吸水和失水 植物细胞的质壁分离及复原 发生质壁分离的条件: 条件： （1）外界溶液浓度 细胞液浓度(外因) （2）原生质层具有选择性； （3）细胞壁与原生质层的收缩能力不同。(内因) 细胞吸水和失水与生活联系 （1）对农作物合理灌溉，既满足作物对水分的需要，同时也降低土壤溶液浓度，促进对水分的吸收。 （2）盐碱地中植物因缺水不容易存活；一次施肥过多，会造成烧苗。 （3）糖渍、盐渍食品不变质的原因。 ----食品外面形成很高浓度的溶液，使微生物不能在上面生存。 1．用蔗糖浸渍冬瓜，能使冬瓜变甜，这是因为（ ）。 A．蔗糖分子通过渗透作用进入细胞 B．蔗糖分子分解为葡萄糖分子进入细胞 C．蔗糖分子进入细胞间隙 D．细胞脱水死亡，细胞膜失去选择透过性，蔗糖分子进入细胞 总结 1．根毛细胞的细胞液浓度最大的植物，分布在（ ）。 A．热带雨林 B．荒漠 C．草原 D．森林 一般实验的过程 二、物质跨膜运输的其他实例 1．将新鲜的苔藓植物叶片，放入其中加有少量红墨水的质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液中，在显微镜下观察，你会看到苔藓细胞的状态如图4－2所示。此时，部位①和②的颜色分别是（ ）。 A．①无色、②绿色 B．①红色、②绿色 C．①红色、②无色 D．①红色、②红色 LOGO * LOGO * 细胞是一个开放的系统，每时每刻都与环境进行着物质的交换.物质进出细胞都要经过细胞的边界—细胞膜.细胞内外的许多物质并不能自由进出细胞,细胞膜能够对进出细胞的物质进行选择. 那这一层薄薄的物质为什么能控制物质的进出呢，这是我们这一章要学习的内容。首先我们先来看一下物质跨膜运输的实例. 先看一下问题探讨的内容。这是一个根据渗透作用原理设置的装置. 在一个长颈漏斗的漏斗口外密封一层玻璃纸.往漏斗内注入蔗糖溶液，接着把这漏斗浸在装有清水的烧杯中.(提问:什么是玻璃纸?-------是一种半透膜,水分子可以透过它,而蔗糖分子不能,也就是说，有了这层半透膜,漏斗里面的蔗糖分子就不会出来,但是烧杯内与漏斗里面的分子就可以进出.这样漏斗内外就存在一定的浓度差. 实验前,先使漏斗管内外的液面高度相等,过一段时间之后发现,漏斗的里的液面升高.为什么会出现这种现象? -------进入漏斗的水分子数目比从漏斗里渗出的水分子数要多。漏斗内的液面就升高, 假如用纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗? -------不会，因为纱布的空隙太大，会连漏斗里面的蔗糖分子都出来，液面就不会升高.发生渗透作用的条件是要有半透膜. 如果烧杯换成跟漏斗内的蔗糖溶液同样浓度的蔗糖溶液，液面还会升高吗. --------不会，因为这样进入漏斗的水分子的量=渗出漏斗的水分子量,液面不升高，要发生渗透作用,还需要膜两侧溶液存在浓度差. 简单总结一下，渗透作用其实就是水分子或其他溶剂分子经过半透膜的扩散现象。要出现渗透作用，需要有两个条件,一个就是需要有 半透膜,另一个就是膜的两侧溶液具有一定的浓度差. 像这个实验采用的玻璃纸,就是一种半透膜,它指的是一类能允许某些物质通过,如小分子等，而不允许另一些物质进入的多孔性薄膜.细胞膜也属于半透膜. 此外,要发生渗透作用，半透膜的两侧还要具有浓度差. 像问题探讨的实验，漏斗内的溶液跟烧杯内的溶液就存在着浓度差,烧杯内的清水浓度是低于漏斗内的蔗糖溶液的,因此水分子更多是从烧杯内的清水,通过玻璃纸这层半透膜,流进了漏斗,使得漏斗的液面升高. 假设烧杯内的溶液浓度是高于漏斗内部溶液的浓度，又会发生什么现象呢? ---------漏斗内的溶液液面会降低.因为这个时候，水分子更多是从漏斗内部通过半透膜流出. 简单小结一下，就是水会往高处留流.当A\B两种溶液存在浓度差的时候，溶液A浓度大于B时,水分子就从B流向A,当溶液A浓度小于B时,水分子就从A流向B. 概括一下对于动物细胞来说，当外界溶液浓度跟细胞质内溶液的浓度存在三种不同情况时,细胞有什么变化. 首先先来回忆一下，动物细胞与植物细胞之间有什么区别? 在我们讲植物细胞吸水和失水之前，我们需要先弄清几个名词. 对于植物细胞来说，它一般都具有液泡,没有发育成熟的植物细胞，它细胞