“农村小班幼儿吃饭”引起的思考.doc

“农村小班幼儿吃饭”引起的思考 一、案例背景 我们是地处农村的幼儿园，孩子的自理能力非常的弱，因为农村大部分家长都出去打工，孩子只能跟着爷爷奶奶生活，祖辈都溺爱，父母常年不在孩子身边，没法教育；家长的综合素质不太高；农村人的思想还比较封建，尤其是爷爷奶奶特别喜欢男孩，生了男孩眉开眼笑，男孩就特别受宠，男孩子自理能力更差。对这一现象，家长不以为然，甚至刚参加工作的老师对此也没有意识到问题的严重性。在我们小一班这种现象很普遍，，家里爸爸、妈妈、爷爷、奶奶都把这个宝贝捧在手中，含在嘴里。所以养成了一些娇气的性格。在幼儿园还算是个听话，但是却有个不好的习惯，做每件事情总是磨磨蹭蹭的，特别是吃饭，小蜗牛。?在日常生活环节中，次数最多、时间最长的莫过于进餐，针对小班的年龄特点，主要是训练幼儿能够自觉的进餐 二、案例描述 案例 一般说来，发育正常的孩子都可以在两岁左右学会吃饭，这是他们应该具备的生存能力。从上面的观察看来，小朋友今年已经三岁了，却没有良好的进餐习惯和用勺子的技能。根据这一情况我了解了他的父母。从中我了解到：奶奶担心孩子自己吃不饱，便以“喂”的形式取而代之。孩子的奶奶现在还在喂孩子吃饭，并且他吃饭的时候很调皮，吃一会儿玩一会儿，大人追在屁股后面喂。长此以往，孩子就养成了不良的进餐习惯。于是我们家长谈话，达成共识，共同培养的进餐习惯。，饮食习惯不好的孩子，身体较弱。叶圣陶老先生曾经说过：“生活即教育。”幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。 从观察的情况看来，在家里长久养成了一种“饭来张口”的习惯，他并不是不会吃，只是懒得自己吃饭。他吃饭时对他人存在着依赖性，这与喂养有一定关系。个别幼儿的问题要个别对待。老师善于抓住孩子的特点，利用喜欢这一兴趣点，改变他吃饭慢的毛病。使他自觉地大口进餐。在今天老师的喂饭过程中，主动要求自己吃饭，这比过去有很大的进步。当老师表扬他时候，他非常高兴，说明奖励对他很有帮助，这种方法既不影响孩子的情绪，又使孩子乐于接受。看来，老师的教育不能依赖说教，要善于从不同的角度利用幼儿的兴趣和关注点进行引导，使其在适当的条件下转变自己的行为。?我们每一位教师在工作中都应不断反思，不断尝试用积极的方法来解决孩子进餐的问题，切忌用强迫、恐吓的方式逼孩子进餐。只有这样，才能使孩子们养成良好的习惯。????通过对我班幼儿进餐环节的观察，孩子们在进餐规范中出现了许多问题。在进餐过程中，孩子们较兴奋，时常会窃窃私语甚至互相嬉戏，如果教师不提醒就会愈演愈烈；姿势不正确，无法避免的会使饭菜掉到地上、桌上，偶尔还会出现碗掉到地上的现象针对这些问题，我采取了一系列的措施。起先，我只是在进餐过程中不断提醒、督促，但效果并不明显，对幼儿的行为只起到了暂时的压制。之后我采取说理的方法，例如：吃饭时说话，管理气管和食道的小门就会同时打开，饭菜就会自动的跑到气管中去等，孩子们从道理上理解了各种进餐规则，但由于个别幼儿自制能力比较差，所以仍需在教师的不断提醒下，才能正确进餐。  (一)家园共育，促进家庭教育观念的转变 结合我的课题《农村幼儿》，我充分利用、电话、等做到真正地互动和协调。我们首先从家长观念的更新入手：一、父母要告诉孩子，吃饭就是吃饭，要规规矩矩地坐在饭桌前，定时定量，不要让孩子养成一边吃饭一边玩的习惯。家长不要回家后立刻给幼儿加餐，这样几次过后，孩子就建立了一种新认识：不好好吃饭就意味着挨饿，自然就会按时在幼儿园吃饭了。这个方法听着简单，做起来却不容易，因为父母首先要硬下心来，特别是爷爷奶奶，不能总担心孩子饿，给他零食吃，那就适得其反了。二、父母要正确认识孩子吃饭的问题，不能过于心急。三、就餐气氛要轻松愉悦，吃饭前父母可以和幼儿谈论哪些食物好吃，哪些有营养，唤起孩子对吃饭的兴趣。四、父母平时也要有意识地多给孩子灌输“好好吃饭，长得更快，变得更聪明”之类的观点。《纲要》中明确阐述“家庭是幼儿园的合作伙伴，幼儿园把家园合作纳入整体教育工作之中，应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长对园工作的理解与支持。”孩子们来自不同的家庭，受着不同的家庭教育与影响，如今孩子们的进餐习惯已经有了很大的进步针对孩子们的具体情况，我们依据生活活动的特点和小班的年龄特点，强调在做中培养，注重在真实的情景中练习，关注幼儿的情感反应和情感体验，积极创设相应的环境，以游戏的方式让幼儿在与环境和材料互动的过程中逐渐发展动手能力。 榜样带动法。根据小班幼儿“喜模仿”“爱表扬”的特点，我就利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。如：我们将吃饭慢的幼儿安排在吃饭比较快地幼儿一桌面，并在分饭前故意闻了闻说：“哇，好香”，并作出很陶醉，很想吃的样子，并告诉他们老师最爱吃了