发酵工程设备课件_第三章_空气除菌设备.ppt

新型过滤器 一、 新型过滤介质及过滤器 —— 绝对过滤 微孔直径 0.1~0.22μm 小于细菌直径（0.5~2μm) 两类 可除去噬菌体以外的全部微生物 可除去小至 0.01 μm的包括噬菌体（0.017~0.35 μm） 全部微生物 核工业净化过滤技术中心研制成 JPF 型—— 聚偏二氟乙烯膜，折叠式 JLS型—— 微孔烧结金属过滤器（Ni） JLS型除去0.3 μm以上的微粒达： η=99.9999%， 压降不大于0.01Mpa。 二、JPF型过滤器的结构 （1）特点：过滤效率高、空气流量 大、疏水性好、耐蒸汽加热灭菌、 安装与更换方便。需装预过滤器。 （2）结构：见图 过滤能力：0.5~150m3/min 相应型号：JPF-0.5~JPF-150 固定孔板 进气 新型过滤器的结构－JPF空气过滤器 过滤器的结构－ YUD-Z空气过滤器 第四节 空气的调节设备 生物工业生产对空气调节的要求 生物工业生产需要洁净的环境、适宜的空气温度和空气压强。 洁净空间：指空气中微粒受控制的空间。 洁净度级数(英制)：每1ft2空气中，粒径大于等于0.5μm的最大允许粒子数。 洁净度级数(国际制)：每1m2空气中，粒径大于等于0.5μm的最大允许粒子数的常数对数值。 空气洁净级数 空气洁净级数(英制) 粒径≥0.5μm的最大微粒数（个/ft2） 粒径≥0.5μm的最大微粒数（个/m2） 空气洁净级数(国际) 100 100 3500 M3.5 1000 1000 35000 M4.5 10000 10000 350000 M5.5 100000 100000 3500000 M6.5 湿度 空气湿度x(湿含量)：湿空气中所含的水蒸气质量与所含的干空气质量之比。 相对湿度 相对湿度：湿空气中水蒸气分压与同温下水的饱和蒸气压之比。 湿空气的性质 空气的增减湿原理 水 M N 空气 xi x 水分 t tw ti 潜热 显热 空气增湿机理 水 M N 空气 xi x 水分 t tw ti 潜热 显热 空气减湿机理 显热 增湿方法 1.往空气中通入直接蒸汽（此法通常不能单独使用）； 2.喷水（是应用最普遍的方法）； 3.空气混合增湿； 空气的增湿和减湿方法 减湿方法 1.喷淋低于该空气露点温度的冷水； 2.使用热交换器把空气冷却至其露点以下； 3.空气经压缩后冷却至初温，使空气减湿； 4.用吸收或吸附法除掉水气，使空气减湿； 5.通入干燥空气。 空气调节设备 立式空调室 隔板作用：增加空气在喷淋室中的停留时间，并使喷淋时汽水的运动方向分成两类（顺嘴、逆嘴）。 喷淋室作用：增湿降温。 （优）结构紧凑、占地面积小；（缺）生产能力不大。 多用于中小型制麦车间，且多采用一个空调室配一个发芽箱。 卧式空调室 鼓风机把空气送入空调室中，喷淋室装有若干排对喷的喷嘴，下方水池中装设一溢流水管和循环管，水经冷却后可循环使用。 换热器作用：将鼓风机送出的空气进行加热或冷却，从而使空气在进入喷淋室前，其温度保持在某一稳定数值上，以避免外界环境变化的影响，保证操作稳定。 空气分布板作用：（装在喷淋室前）保证空气能均匀进入喷淋室。 挡水板作用：（装在喷淋室出口处）防止空气把喷淋水滴带出。 循环管作用：使冷却后的水循环使用（优）生产能力大；（缺）占地面积大。 多用于大型制麦车间，且多采用一个空调室配多个发芽箱。 PVA聚乙烯醇 * 空气湿度达到饱和时的温度 * 线流速指单位时间流过的距离 * p/RT=m/V * 上页图 布袋过滤是结构最简单的一种粗过滤器，只要将滤布缝制成与骨架相同形状的布袋，紧套于焊在进气管的骨架上，并缝紧所有会造成短路的空隙。 (优)结构最简单，过滤效率较好； （缺）滤布要定期清洗（减少阻力损失，提高过滤效率）（滤布现多采用合成纤维滤布） （1）布袋式粗过滤器 工作原理 空气进入装置后要通过油箱中的油层洗涤，空气中的微粒被油粘附而逐渐沉降于油箱底部而除去，经过油浴的空气因带有油雾，需要经过百叶窗式的圆盆，分离大粒油雾，再经气液过滤网分离小颗粒油雾后，由中心管吸入压缩机。 （优）效果比较好，当有分离不净的油雾带入压缩机时也无影响，阻力不大；（缺）耗油量大。 （2）油浴洗涤装置 空气从设备