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简 明 蔬 菜 栽 培 技 术 第一章 番茄无公害栽培技术 一、品种选择 应选择高产，品质优良，较抗枯萎病、晚疫病及毒素病的品种。金阳8号、铁将军17号、铁红8号、钻石1号等。 二、苗床选择及管理 选择地势较高，排水良好，3年内没种过茄科作物的地块作苗床，苗床营养土采用充分腐熟的有机肥2份，加过筛的菜园土2份，每立方营养土加2-3㎏的复合肥，同时用200g百菌清或多菌灵进行床土消毒。播种时将种子与少量细土拌匀后进行撒播或直接撒播均可，尽量播均匀。有条件的可用营养钵或穴盘育苗。精量播种，用种量8-10g/亩。幼苗生长期要及时浇水，均苗，加强蚜虫及晚疫病防治。 三、开厢、施肥与定植 （一）开厢：1.5m开厢宽1m，厢高30cm，沟宽50cm，每厢栽2行。 （二）施基肥：每亩穴施或沟施有机肥250kg，复合肥50kg，过磷酸钙25kg，与土拌匀后定植。 （三）定植：苗6-8片真叶时定植，栽后随即浇定根水。栽植密度：单干整枝的行株距45×80㎝，每亩栽1800株左右。 四、田间管理 （一）追肥：一般追肥5-6次。定植成活后施一次清淡腐熟人畜粪水或沼液，促进幼苗生长；第一台果实开始膨大后，施第二次追肥，亩施复合肥15kg；第一台果采收后，第2-3台果迅速生长期施第三次肥，亩施复合肥15kg加尿素8kg；第4-6台果迅速生长期施第4、5次肥，每次亩施复合肥15 kg加尿素8kg；后期可视生长情况再追施1次复合肥15kg/亩。果实生长期可用1%过磷酸钙或0.3%的磷酸二氢钾叶面喷施2-3次，促进果实发育。 （三）中耕、除草、培土与搭架：一般在定植成活缓苗后施第一次追肥时进行第一次中耕除草。植株约30cm高时，开始搭架，搭架后要及时进行绑蔓。 （四）整枝、抹芽、摘心：单干整枝只留主干，侧枝全部摘除。田间加强通风透光，减轻病害，需即时抹芽，摘心一般结7-9台果后摘心。 （五）疏花疏果：一般中果穗留4个果，及时去掉发育不良的畸形果。2、棉铃虫：在幼虫尚未驻入果内之前，用1.8%阿维菌素乳油4000倍液、10%氯氰菊酯乳油1500倍液交替喷雾防治。 （二）主要病害防治 1、晚疫病：用64%杀毒矾可湿性粉剂1000倍液、69%安克锰锌可湿性粉剂600倍液、25%瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂800倍液、72%锰锌·霜脲（克露）可湿性粉剂500-600倍液等喷雾防治。隔7-10天1次，连续防治2-3次。 2、枯萎病：用 3％恶霉·甲霜(广枯灵)水剂800倍液、70%敌克松原粉1000倍液混合、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等药灌根，每株用药0.5-1斤，隔7-10天浇淋1次，视病情连续2-4次。 3、青枯病：在发病初期喷洒和浇灌53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液、5%青枯灵可湿性粉剂800倍液、72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液等，隔10天每株灌药液0.5-1斤，连续2-3次。 4、病毒病：播种前用10%磷酸三钠溶液浸种30分钟，在发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液、或1.5%植病灵乳剂1000倍液等药，隔7-10天1次，连续防治2-3次。 黄瓜公害栽培技术 一、品种选择 选择抗性强、适应性广、商品性好、产量高的黄瓜品种。如：中农8号、中农10号、津杂2号、津研7号等。 二、播种育苗 （一）、种子处理：温汤浸种，用55℃的温水浸种10-15分钟，后再浸泡3-4小时，沥干后播种。 （二）、准备苗床（点播）：床土要求疏松肥沃，施足腐熟的有机肥与土壤充分拌匀。也可用营养钵播种育苗或直播（夏季） （三）、播种：一般直播用种量250g，育苗移栽用种量100g。 三、整地、施肥、作厢 黄瓜要求土壤有机质含量高、疏松肥沃、保水保肥力强。基肥以有机肥为主，定植前每667㎡施入生物有机肥250kg ，复合肥50 kg。高厢栽培，1.5m开厢宽1m，厢高30cm，沟宽50cm，每厢栽2行。 四、定植 育苗3-4片真叶时可定植。一般栽植密度为行距60-80cm，株距30-33 cm，每667㎡栽2000-2200株，每窝栽1株。定植后立即淋定根水。直播的按株行距打窝播种，每穴播3-4粒，出苗后选留1-2株健壮幼苗，其余拔除。 五、田间管理 （一）、浇水与追肥：追肥应薄肥勤施，浇水应轻浇勤浇。 从定植到采收结束追肥5-6次。缓苗后追施一次腐熟的清粪水或沼液；根瓜坐住后667㎡追施复合肥10-15kg；采瓜盛期追肥3-4次，每次667㎡接合浇水追施复合肥15kg。结瓜盛期出现肥力不足，可叶面喷施0.2%尿素和0.5%磷酸二氢钾。 （二）、中耕除草：搭架前，根据杂草生长情况，一般在齐苗后至开花前进行中耕除草，中耕除草时结合理沟进行培土，操作中应尽量避免损伤植株。进入盛瓜期后，不再中耕除草。 （三）、整枝搭架 ：蔓长30 cm绑一道，以后每隔3-4节绑