三节花椰菜.ppt

第三节　花椰菜 二、生物学特性 （一）形态特征 （三）对环境条件的要求 三、栽培季节与茬次安排 四、栽培技术 （一）日光温室早春花椰菜栽培技术 1.品种选择 宜选择早熟、耐寒、冬性强的品种。如荷兰48、日本雪山、瑞士雪球、法国雪球等。 3.整地定植 整地施肥　 耕地时667 m2铺施优质农家肥5000kg，过磷酸钙50kg，复合肥25kg，硼砂和钼酸铵各50g，混入基肥发酵后施入。 做成宽度为80cm的小高畦，畦高15cm，沟宽30cm左右，覆盖地膜。 4.定植后管理 5.收　获 当花球充分肥大，表面洁白鲜嫩，质地光滑，边缘花枝尚未展开，要及时采收。 采收时用刀割下花球，留下靠近花球的三片叶。 （二）青花菜栽培技术要点 1.品种选择 露地栽培 选用早熟耐热品种，如里绿、玉冠、翠光、绿王2号等； 设施栽培 选用耐寒性强的中晚熟品种，如哈依姿、绿族、阿波罗、峰绿、矾绿等。 4.定植后管理 5.收　获 花球充分长大，花蕾颗粒整齐，不散球，不开花时及时采收。采收前1~2d可灌一次水； 清晨和傍晚为好，采收时花球周围保留3~4片小叶。 * * 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 退出本节 一、品种类型 （一）花椰菜 （二）青花菜 （二）生育周期 (同结球甘蓝) （三）对环境条件的要求 （一）形态特征 根 茎 叶 花 果实种子 属半耐寒性蔬菜。 温 光 营养生长期需要长日照和强光; 花椰菜结球期花球不宜接受强光照射； 青花菜则必须具备一定光照条件。 水 喜湿润环境，不耐干旱，耐涝能力也较弱。 肥 适于土质疏松、富含有机质、能灌能排的土壤，适宜的土壤pH6.0~6.7 ；为喜肥耐肥性作物 。 露地栽培 春季栽培 秋季栽培 设施栽培 春提早栽培 越夏栽培 （一）日光温室早春花椰菜栽培技术 （二）青花菜栽培技术要点 1.品种选择 2.育苗（同甘蓝） 3.整地定植 4.定植后的管理 5.收 获 定植 行距50cm，株距40cm定植。 温度管理 水肥管理 缓苗期25~30℃/10℃；莲座期15~20℃/10℃；花球生育期：15~18℃。 　缓苗后浇缓苗水，施肥，中耕。 莲座叶形成时，结合浇水再追肥，3~5d后再浇1次水，然后开始蹲苗。花球直径2~3cm时结束蹲苗，结合浇水每667 m2追施复合肥20~25kg。花球迅速膨大期，每5~7d浇1次水。每15~20d用0.05%的钼酸铵或0.2%的硼酸进行叶面喷肥。 1.品种选择 2.育苗（同花椰菜） 3.整地定植（同花椰菜） 4.定植后的管理 5.收 获 　缓苗后10~15d每667m2追施尿素10kg，磷酸二铵15kg； 顶花蕾出现时667m2追施腐熟豆饼50kg，或优质大粪干1000kg； 花球膨大期叶面喷施0.05~0.1％的硼砂溶液和0.05％的钼酸铵溶液。 顶花球收获后，侧花球每次采摘花球后施肥1次，可采收2~3次侧花球。 *