课题2-化学是一门以实验为基础的科学-新人教ppt讲述.ppt

第一单元 走进化学世界 5.现象与结论（1）观察内容： （1）实验前：参加反应物质的颜色、状态、气味、硬度、密度等物理性质。 （2）实验中：观察到的光、热、火焰、沉淀、气体等现象的产生。 （3）实验后：生成物质的颜色、状态、气味等。 （2）描述现象时要注意 （1）描述实验现象而不能说出生成物的名称（即不能说出物质名称）。 （2）纯固体燃烧只发光，无火焰 （3）烟与雾的区别：烟——固体小颗粒 雾——小液滴 * 课题2 化学是一门以实验为基础的科学 【新课引入】 化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。由此可见实验在化学学习过程中的重要地位：学好了化学实验，就为我们学好整个化学打下坚实的基础。 中国古代的炼丹设备 西方18世纪中叶的化学实验室(1747年) 拉瓦锡纪念馆一角 中国古代的炼丹设备 西方18世纪中叶的实验室 现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发明了一些用于合成和分离物质的有效方法。 【思考】要学好化学实验我们该如何去做呢？从哪些方面入手？该注意哪些方面？ 学习化学的重要途径------- 实验探究 一般步骤 1.提出问题 2.猜想与假设 3.制定计划 4.进行实验 5.收集证据 6.解释与结论 7.反思与评价 8.表达与交流 1.可行性 2.便捷性（常温优于加热；微型优于大型） 3.绿色环保 4.廉价 实验探究1 对蜡烛及其燃烧的探究 一.对蜡烛及其燃烧的探究 1．点燃前（实验前） 1）蜡烛的颜色、状态、 气味。 2）用小刀切割观察硬度。 3）将蜡烛放入水中 观察蜡烛的密度、水溶性。 组成: 颜色: 状态: 气味: 硬度: 密度: 水溶性: 石蜡和棉线 白色 稍有气味 固态 较小 比水小 难溶于水 什么性质 物理性质 2．蜡烛燃时现象： 黄色火焰；放出热量；燃烧时产生黑烟；熄灭时产生白烟。 1)火焰分几层？哪层最亮？哪层最暗？哪层温 度高？ 2）蜡烛燃烧的产物是什么？燃烧时产生的黑烟是什么？ 3）蜡烛熄灭时，产生的白烟是什么？ 1）将火柴梗横放在火焰上观察现象； 在外焰部分的火柴梗被烧焦，说明外焰温度最高。 2）1、将干冷的烧杯放在火焰上方观察现象； 烧杯内壁有小水珠 澄清的石灰水变浑浊 结论：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳 蜡烛+氧气 二氧化碳+水 点燃 蜡烛燃烧的文字表达式 2、在蜡烛的火焰上方罩个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯 1)火焰分几层: 哪一层明亮: 哪一层最暗: 哪一层的温度高: 哪一层的温度低: 三层 外焰 内焰 焰心 外焰 焰心 外焰 焰心 黑烟 是什么物质？ 石蜡不完全燃烧产生的炭黑小颗粒。 3）用燃着的火柴去点燃白烟，观察现象。 有白烟,白烟被点燃 白烟是什么物质? 石蜡固体小颗粒 用燃着的火柴去点“白烟”，如果蜡烛没有被点燃，可能有哪些原因？ （1）白烟的浓度小，（2）风将白烟吹散了。 你会吗？ 1. 如何检验产物中水蒸气？ 2. 如何检验气体二氧化碳？ 1.在火焰的上方罩一个干冷的烧杯, 如果烧杯内壁有小水珠，则生成水。 2.在火焰上方罩一个涂有澄清石灰水的烧杯,如果澄清的石灰水变浑浊（烧杯内壁有白色斑点）,则生成二氧化碳。 ⑵①蜡烛燃烧发出 色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变 短，受热时 ，冷却后又 。②木条处于外焰的部分 最先变黑，外焰温度最 。 ⑴蜡烛通常为 色的固体，硬度较 ，密度比水 ， 溶 于水。 烧杯内壁有 出现，说明蜡烛燃烧生成了 ；蜡烛燃 烧后还生成能使澄清石灰水变 的气体，说明蜡烛燃烧 还生成了 。 蜡烛燃烧的文字表达式是 。 ⑶有一股白 ，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛 化后 的蜡烛蒸气被点燃，白烟是石蜡 凝结成的石蜡固体。 温故 对蜡烛及其燃烧的探究 白 小 小 难 黄 熔化 凝固 高 水珠 水 浑浊 二氧化碳 蜡烛 + 氧气 二氧化碳 + 水 点燃 烟 气 蒸汽 化学学习的三大特点： (1)关注物质的性质(物理性质、化学性质) (2)关注物质的变