315食品安全消费者权益日课件.pptx

315食品安全

食品安全无小事责任安全重于山

315食品安全消费者权益日

主讲：XXX时间：202X

01食品安全常识

02食品安全消费误区

03食品安全问题维权

食品安全常识

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PART01

食品安全常识

什么是食品？

食品是指各种供人食用或者饮用的成

品和原料以及按照传统既是食品又是

中药材的物品，但是不包括以治疗为

目的的物品。

食品安全常识

什么是保健食品？

保健食品

是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为

目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以

治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危

害的食品。

食品安全常识

什么是无公害农产品？什么是绿色食品？什么是有机食品？

产地环境、生产过程是指产自优良生态环“有机产品”的一个

无和产品质量符合国家境、按照绿色食品标类别。现行的行政规

公有关标准和规范的要绿准生产、实行全程质有章中将“有机产品”

害求，经认证合格获得色量控制并获得绿色食机定义为生产、加工和

农认证证书并允许使用食品标志使用权的安全、食销售符合中国有机产

产品品

无公害农产品标志的优质食用农产品及相品国家标准的供人类

品

未经加工或者初加工关产品。消费、动物食用的产

的食用农产品。品。

食品安全常识

食品安全(foodsafety)

指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对

人体健康不造成任何急亚急或者慢危害。根据倍

无毒无害

诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有

害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

食品安全常识

食品安全小常识

购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否

标明，有无QS标识，不购买三无食品。

不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

注意个人卫生，饭前便后洗手，养成良好的饮食卫生习惯。

用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

多喝白开水，少喝饮料；少吃零食、油炸、烟熏食品。

剧烈运动后不要急于吃食物或喝水。

食品安全