绿色食品申请书(白虾).doc

目 录 绿色食品标志使用申请书 企业及生产情况调查表 保证执行绿色食品标准和规范的声明 生产操作规程 公司对“基地+农户”的质量控制体系 产品执行标准 产品注册商标文本（复印件） 企业营业执照（复印件） 企业质量管理手册 绿色食品标志使用说明书 申请单位全称 英文名称 详细地址 产品名称 冻生南美白对虾 （整虾） 英文名称 Frozen Raw Whole White Shrimp 包装方式 内包装采用食品级塑料袋，真空包装，外装纸箱 包装规格 21－25、26－30、31－35、36－40、41－50、51－60、61－70、71－90只/磅 注册商标名称 注册商标编号 产 品 特 点 简 介 　　我公司的南美白对虾产品具有不含任何添加剂及防腐剂，可在－18℃以下保存12个月左右时间的特性。虾仁的主要成份：每一百克中含水份77%、蛋白质20.6%、脂肪0.7%、碳水化合物以及其它微量元素1.7%，消费者在食用前经充分加热后即可食用，本产品基本保留了鲜活白虾的原有风味，口感鲜美、肉质细嫩，深受广大消费者的喜爱。 原 料 生 产 环 境 简 介 省级绿色食品 办意见 我公司南美白对虾养殖场在设计时已进行了充分的环境认证，养殖场所处位置四周没有工业污染，水质符合国家规定的渔业水质标准，进排水方便。养殖场中的养虾池以泥质和沙质为主，虾池面积一般在5－10亩左右，池形为长方形，养殖场的进水渠与排水渠严格分开。我公司每年对养殖用水的水源进行一次水质调查，内容包括农残、重金属、药残等。 年 月 日 中国绿色食品发展中心审批结论 年 月 日 绿色食品证书编号及使用期限 年度抽检记录 备 注 表一　　　　　　　生产企业概况 填表日期：2004年5月30日（盖章） 企 业 情 况 企业全称 法人代表 邮政编码 联系电话 省内主管部门 经济性质 领取营业执照时间 执照编号 职工人数 技术人员数 流动资金 固定资产 经营 范围 主营 加工水产品及农副产品 兼营 销售本公司生产的产品 年生产总值 年利润 申请使用标志产品情况 产品名称 冻南美白对虾 （整虾） 商标 设计年生产规模 实际年生产规模 平均批发价 当地零售价 年销售量 年出口量 主要销售范围 北京、沈阳、上海、乌鲁木齐、美国、欧盟等 获奖情况 原料供应单位情况 单位名称 生产规模 经济性质 年供应量 原料供应形式 协议供应 表三　　　　畜（禽、水）产品饲养（养殖）情况表 填表日期：2004年5月30日（盖章） 畜（禽、水）产品 南美白对虾 饲养（养殖）规模 1800亩 饲　料　构　成　情　况 成份名称 比例 年用量 来源 宁波天邦特种水产饲料 100% 其中： 养殖前期10 % 养殖中期20 % 养殖后期 30% 2700吨 270吨 540吨 1890吨 宁波天邦股份有限公司 药剂（含激素）使用情况 药剂名称 用　途 使用时间 使用方法 使用量 备注 生石灰 高锰酸钾 光合细菌 二溴海因 　溴氯海因 休药期 清塘 工器具消毒 调节水质 治疗病毒病 治疗细菌病 放苗前 养成中 养成中 养成中 养成中 一周 全池泼洒 浸泡 全池泼洒 全池泼洒 全池泼洒 200－250Kg/亩 20－40PPM 0.3－0.5PPM 0.1－0.3PPM 附报：畜（禽、水）产品主要病害的防疫措施。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　填表人： 表四　　　　　　加工产品生产情况 产品名称 冻生南美白对虾 （整虾） 执行标准 企业标准 设计年产量 2000吨 实际年产量 1400吨 原料基本情况 名称 比例 年用量 来源 南美白对虾 100% 1000吨 杭州水产养殖有限公司 添加剂、防腐剂使用情况 名称 用途 用量 备注 无 无 加工工艺基本情况 工艺流程简图： 原料虾验收→挑选→清洗→分级、摆盒→速冻→包冰衣→装袋→装箱→冻藏→产品出厂 主要设备名称、型号及制造单位： 双缧旋速冻机　　　SLD2500-1000　南通市制冷设备制造有限公司 网带式单体速冻机　SSDIV-500 上虞市欣业食品机械制造有限公司 填表日期：2004年5月30日（盖章） 保证执行绿色食品标准和规范的声明 浙江天河水产食品有限公司生产“天河”牌冻生南美白对虾，为适应消费者对食用农产品安全性越来越高的要求，使产品符合绿色食品标准，保证在水产养