黄金梨的生物学特性及栽培技术.doc

2009年冬季农林科技培训讲座讲义之一： 黄金梨的生物学特性及栽培技术黄金梨1981年选出并命名的中晚熟梨新品种，是韩国目前梨的主栽品种之一。该品种品质极优，深受国内外市场青睐，是目前东南亚及欧洲市场上售价最高的梨果之一。1997年引入我国，近年来，山东半岛、河北、安徽等老的梨产区，黄金梨在高接改换老、劣品种时应用十分广泛。接穗在大树高接后第2年结果株率达60％以上，每亩产量300公斤左右，第3年达1000公斤，第4年达2000公斤左右。新建园，次年20％左右的枝条有腋花芽，第3年每亩产量500公斤左右，第4年1000公斤左右。售价高于黄花梨一倍以上，经济效益十分可观现将其生物学特性与栽培技术总结如下。 主要性状??? 1植物学特征黄金梨树冠较小，幼树生长势强，树姿较开张，1年生枝黄褐色，皮孔大而密，浅褐色，凸起，椭圆形或长梭形，甚至长线型，枝条上端长线型皮孔较明显。枝条生长封顶后，顶芽芽基呈球状膨大未停止生长的新梢，其顶端幼叶为黄色或绿色，为该品种的主要特征之一。叶片大而厚，卵圆形或长椭圆形，叶缘锯齿特大，齿刻深而宽，常为复锯齿，且具长针芒，这是区别其它品种的重要标志。当年生枝条和叶片无白色茸毛，这是与二十世纪的明显区别。??? 果实经济性状? 果实圆形，平均单果重300克，最大果重500克。果形端正，果肩平，果形指数0.9。不套袋果成熟时果皮黄绿色，贮藏2―5天后变为金黄色，套袋果果皮黄白色，果皮极洁净，果点大而稀。果肉白色，稍软而多汁，果核小，石细胞极少，可食率达95％，糖度14.5％―17.3％。清甜而具香气，风味独特，品质极佳。果实在8月底9月初成熟，较耐贮藏， 0―5℃条件下，可贮藏2个月风味不变。但贮藏期须包保鲜纸，以防失水皱皮。??? 生长结果习性 ?幼树生长势强，萌芽率低，成枝力较弱，有腋花芽结果特性，易形成短果枝，结果早，丰产性好。甩放1年生枝的叶芽大部分可转化为花芽。连年甩放长、中梢，树势易衰弱。新建园，―般次年20％左右的枝条有腋花芽，第3年每亩产量500公斤左右，第4年1000公斤左右。大树高接后，第2年结果株率60％以上每亩产量300公斤左右，第3年可达1000公斤以上，第4年可稳定在2000公斤左右。该品种花器发育不完全，雌蕊发达，雄蕊退化，花粉量极少，需异花授粉。一般自然授粉条件下，花序坐果率70％，花朵坐果率20％左右，需严格疏果。??? 物候期与翠冠梨相近，2月下旬花芽萌动3月15日初花期，3月20日至25日盛花期，花期持续l0天左右。叶芽4月初萌动，4月中旬开始萌发。果实8月底9月初成熟，果实发育期150天左右。??? 适应性与抗逆性? 该品种适应性较强，在丘陵、平原地均能正常生长结果。对肥水条件要求较高，尤喜沙壤土，粘壤土、瘠薄地不宜栽培。尚未发现早春霜害和冻害，夏季温度高于35℃时，会引起枝条中部叶片失绿变黄，甚至造成落叶。果实、叶片 抗梨黑斑病、黑星病能力较强。??? 栽培技术???建园要求园地选择与栽植密度。栽种黄金梨要求园地土层深厚，透气良好，有机质含量较高，并要有水浇条件，壤土、砂壤土均可。土壤粘重、土层薄的地块不宜栽种黄金梨。株行距以2.5米米或2米米,每亩栽株为宜，南北行。授粉树配置。黄金梨雌蕊发达，雄蕊退化，花粉少，建园时必须配置2个以上品种作授粉树，授粉树比例51为宜。一般的白梨系品种和砂梨系品种的花粉授粉效果都较好。授粉树最好选经济效益高、花期一致的品种，翠冠、黄花、丰水、水晶、二十世纪等。授粉品种一行中，共分两个品种，其排 列为2:2或4:4。??? 选择壮苗、科学定植。定植选择根系完整、苗高80厘米以上的壮苗栽植，按株行距 要求拉线、定穴。栽植穴深40厘米左右，每穴施入土粪50公斤和三元复合肥0.5公斤左右。将 苗木放入穴内，要求接口朝向主风向，根系在穴中部自然伸展，尽量不盘结，将苗木扶 直，使其纵横成行，然后填土，随填土随晃动树苗，使根系和土壤密接，边填边踏实，踩实后，树体周围地面稍高于原地平面，苗木埋土深度以高出苗木上的原埋土痕迹3― 5厘米为准，不宜过浅，也不可过深，更不能埋到嫁接口，栽植过浅，根系裸露，成活率 低；栽植过深，树体萌芽晚，发芽后树体生长势弱。栽后灌透定植水。浇水2天后 整理树畦，覆盖地膜。定干高度70厘米。苗高不足70厘米的，保留苗的顶芽，不定干。为防树苗失水抽干，害虫为害新发的梨芽，可套 宽7―8厘米、长30―35厘米的―头封闭的塑膜袋。树苗在袋内发芽2―3厘米时，将袋口剪去一角透风。5―6天后，将袋的顶部完全剪开，并由上至下将袋剪开1/3左右，翻扯到绑绳下面，呈倒喇叭口状，可防止地下害虫上树食叶芽。??? 管理技术要点???肥水管理。定植当年5月下旬株施尿素l00克，秋季每亩施优质有机肥3000公斤，三元复