SN 0801.9-1999进出口动植物油脂 透明度、气味，滋味检验方法.pdf

SN中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0801. 9—1999进出口动植物油脂透明度、气味、滋味检验方法Animal and vegetable oils and fats for import and export-Method for the determination of transparency,odor and taste2000-05-01实施1999-12-01发布中华人民共和国国家出人境检验检疫局‧发布 SN/T 0801.9—1999前言本标准是根据GB/T1.1-1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》进行编写的。本标准在原专业标准ZBX04009--1986《出口植物油气味、滋味、透明度、加热试验的检验方法》的基础上，参考了GB/植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法》的有关方法，在个别内容和文字上也作了相应的修订。本标准自实施之日起，同时代替ZBX04009—1986。本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局。本标准主要起草人：李艳晖、周剑、刘学惠。1 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0801.9-1999进出口动植物油脂透明度、气味、滋味检验方法代替ZBX04009—1986Animal and vegetable oils and fats for import and export-Method for the determination of transparency,odor and taste1 范围本标准规定了进出口动植物油脂透明度、气味、滋味的测定方法。本标准适用于进出口动植物油脂气味、滋味的检验以及常温下为液态的进出口动植物油透明度的检验。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。SN/进出口粮油、饲料检验检验名词术语9进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法SN/T 0800.1-19993定义本标准中的定义按SN/T0798执行。4·抽样与制样按SN/T0800.1执行。5.检验方法5.1仪器及用具5.1.1温度计：(0~100)℃，分度0.5℃；5.1.2比色管：100mL，直径30mm；5.1.3水浴锅。5.2操作方法5.2.1透明度将试样小心混和，如呈混浊时应先在50℃水浴上加热30min，冷却至室温，混匀。量取100mL试样置于比色管中，在（15～25）℃静置24h（葩麻油静置48h）。先向着光线观察，然后置于白幕前借反射光线观察，如无絮状浮悬物和混浊时，即认为透明。棉籽油在比色管上半段无絮状浮悬物和混浊时，即认为透明。透明度观察结果以“透明”、“微浊”“混浊”表示。2000-05-01实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局1999~12-01批准1 SN/T 0801. 919995.2.2气味、滋味取试样约20g于烧杯中，在水浴上加热至50℃，用玻璃棒搅拌，嗅辨其气味，食用油脂，尝其滋味。凡具有该油固有的气味和滋味，无异味的，为正常。如有异味，应注明异味情况。2 6661-6 L080 L/NS中华人民共和国出入境检验检疫行业标准进出口动植物油脂透明度、气味、滋味检验方法SN/T 0801.9—1999*中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话国标准出版社皇岛印刷厂印刷版权专有不得翻印*开本880×12301/16印张1/22字数4千字2000年5月第一版：2000年5月第一次印刷印数 1-2000*定价6.00元书号：155066·2-12964