兰州市蔬菜产业化发展现状及对策.pdf

50 甘甘肃农业科技肃农业科技 2013 年 第 6 期 Gansu Agr. Sci. and Techn. No. 6 2013 兰州市蔬菜产业化发展现状及对策 李宏光， 刘养卉 （甘肃农业大学人文学院， 甘肃 兰州 730070） 摘要： 分析了兰州市蔬菜产业发展现状及存在的问题， 提出了调优产业结构， 扩大生产规模； 加速完善产业 体系； 提高质量安全水平 ； 推进产业链延伸； 促进科技成果转化等对策。 关键词： 蔬菜产业化； 问题； 对策； 兰州市 中图分类号： S63-3 文献标识码： A 文章编号： 1001-1463（2013 ）06-0050-03 doi:10.3969/j.issn.1001-1463.2013.06.021 甘肃省兰州市是全国重要的西菜东调和高原 种类、 200多个品种的高原夏菜， 基本实现了蔬菜 夏菜基地， 蔬菜已成为兰州市农民增收、 农业增 生产在区域、 时间、 品种等多个层次 的合理优化 效、 农村发展的重要产业 ［1 ］ 配置， 从数量、 质量、 品种上满足了不同市场的 。 目前， 兰州市蔬菜 生产经营已逐步走上 了产、 供、 销一体化的产业 需求， 倍受消费者欢迎 ［4 ］ 。 化轨道， 但随着国内外蔬菜产业的发展， 兰州市 1.2 产业化生产基地基本形成 蔬菜产业的可持续发展还有很长的路要走。 目前， 兰州市蔬菜优势产业带和特色产业群 1 蔬菜产业化发展现状 已初具规模， 初步形成了以榆中县宛川河流域、 1.1 生产规模不断扩大，品种呈现多样化 红古区湟水河自流灌区及皋兰县西电及大砂沟灌 2002 — 2012 年 ， 蔬 菜 播 种 面 积 大 幅 增 长 。 区、 永登县庄浪河流域为主的无公害外销蔬菜生 2 产基地； 以榆中县北山、 永登县西北片、 皋兰县 2002 年 蔬 菜 播 种 面 积 29 533 hm ， 2012 年 增 至 2 ［5 ］ 54 567 hm ， 增长0.85倍， 年均增长6.38% 。 蔬菜产 石洞为主的马铃薯生产基地 ， 以兰州市郊南部冷 量除2007年外， 其余年份的产量均呈增长趋势， 凉湿润地区为主的百合生产基地和出 口创汇绿色 2002 年总产量 119.43万 t ， 2012 年增至 229.29 万 t ， 蔬菜生产基地， 以近郊沿黄灌区坪台和皋兰县旱 增长0.92倍， 年均增长6.78%（表1） ［2～3］。 沙地为主的茄果类蔬菜生产基地， 以七里河区坪 兰州市辖区海拔差异大 ， 地形及气候多样， 台地和西 固区张家大坪村、 永登县连城镇为主的 这就有利于种植多种蔬菜， 目前种植的蔬菜品种 韭黄生产基地， 以榆中、 永登、 皋兰3县和兰州市 有306个。 每年5 — 10月， 能够生产出花椰菜、 青 中远郊为主的保护地生产基地， 以安宁 区安宁堡 花菜、 菜用豌豆、 甘蓝、 辣椒、 娃娃菜等20多个