有机化学试验-化生学院.doc
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《有机化学实验》教学大纲
所属教学计划：0505107030120091
课程代码：032305003
课程名称：有机化学实验（Organic chemistry experiment）
课程学分：2
课程学时：54
面向专业：科学教育
一、课程性质
有机化学实验是科学教育专业本科生的一门必修基础实验课程。
二、预修课程
学生在修读完普通化学实验课程后修读本课程。
三、教学目的
通通过有机化学实验学习，使学生掌握基本操作原理、有机化学安全常识及基本操作技能，掌握典型有机合成方法、相关定性鉴定、天然有机物的提取和分离。着重培养学生掌握基本实验知识、操作原理和操作技能，培养学生独立工作的能力，养成理论联系实际的作风，树立起严格的科学态度。
四、基本内容
主要实验内容包括：分离提纯技术、有机物合成技术、简单的分析技术等方面。实验课程主要开设基本实验操作(包括熔点、沸点测定，蒸馏，重结晶，萃取等)、有机合成技术（包括卤化、酯化、脱水、酰化、格式试剂制备等）、天然物的提取技术（固液提取技术）等。要求学生熟练掌握有机物合成、分离、简单分析技术。
五、基本要求
要求学生对必须掌握的基本操作达到正确、熟练灵活运用的程度，在实验中，能正确运用各种实验操作技能，掌握各种合成反应和物质性质实验的原理，并能解决实验中碰到的问题。
六、教学用书
《有机化学实验》（第二版） 黄涛主编，高教出版社，1998年5月。
七、教学内容、要求和课时安排
序 号
主 要 内 容
课时数
实验类型
实验一
有机实验基本知识、仪器洗涤、使用方法
3
基本操作
实验二
简单玻璃工操作
3
基本操作
实验三
熔点的测定
3
基本操作
实验四
蒸馏和沸点的测定
3
基本操作
实验五
重结晶提纯法
3
基本操作
实验六
有机化合物的元素定性分析
3
综合
实验七
乙烯的制备及性质
3
综合
实验八
醇和酚的性质
综合
实验九
水蒸气蒸馏
3
综合
实验十
醛和酮的性质
3
综合
实验十一
羧酸及其衍生物的性质
3
综合
实验十二
苯甲酸的制备
3
综合
实验十三
苯甲酸的提纯
3
综合
实验十四
乙酰水杨酸（阿期匹林）合成
3
综合
实验十五
乙酰水杨酸（阿期匹林）提纯
3
综合
实验十六
甲基橙的制备
3
综合
实验十七
甲基橙的提纯
3
综合
实验十八
从茶叶中提取咖啡因
3
综合
八、实验内容及要求
实验一 有机实验基本知识、安全知识、仪器认领、洗涤、使用（3学时）
[训练内容及要求]
1、有机实验基本知识。
2、常用仪器认领、洗涤。
3、预习报告、实验报告要求。
4、安全知识。
[主要仪器、设备]
磨口玻璃仪器、常用玻璃仪器、电动搅拌器、真空泵、干燥箱。
实验二 塞子的钻孔和简单玻璃工操作（3学时）
[训练内容及要求]
1、玻管的洁净和切割。
2、拉制熔点管、沸点管、点样管、毛细管。
3、弯玻璃管。
4、塞子的钻孔。
[主要仪器、设备]
喷灯、玻管、塞子、锉刀、石棉网、钻孔器。
实验三 熔点的测定（3学时）
[训练内容及要求]
1、熔点的意义。
2、熔点测定及熔点仪使用。
[主要仪器、设备]
酒精灯、铁架台、电热套、温度计、表面皿、干燥箱、毛细管、Thiele管、 精密熔点仪。
[主要试剂]
尿素（AR）、肉桂酸（AR）。
实验四 蒸馏和沸点的测定（3学时）
[训练内容及要求]
1、沸点意义。
2、常量法沸点测定。
3、微量沸点测定。
[主要仪器、设备]
有机制备仪、铁架台、温度计、Thiele管、沸点外管、电热套、毛细管。
[主要试剂]
苯、无水乙醇。
实验五 重结晶提纯法（3学时）
[训练内容及要求]
1、真空抽滤。
2、布氏漏斗使用。
3、抽滤操作。
4、脱色训练。
[主要仪器、设备]
真空干燥箱、循环水真空泵、干燥箱、布氏漏斗、烧杯、表面皿、红外烤灯、铜质热水漏斗、漏斗、铁架台、抽滤瓶。
[主要试剂]
乙酰苯胺、活性碳。
实验六 有机化合物元素定性分析（3学时）
[训练内容及要求]
1、学习元素分析的原理；
2、掌握常见元素的检验方法。
[主要仪器、设备]
三角烧瓶、试管、烧杯、铁架台。
[主要试剂]
蔗糖、CuO、Ba(OH)2、钠、10%Hac、Pb(Ac)2试纸、亚硝基铁氰化钠、10%NaOH、FeSO4、FeCl3、10%H2SO4、稀盐酸、5%AgNO3、稀H2SO4、CCl4、饱和氯水、稀HNO3、0.1%氨水、浓H2SO4、0.5%过硫酸钠。
实验七 乙烯的制备和性质（3学时）
[训练内容及要求]
1、乙烯的实验室制备方法。
2、乙烯的性质。
[主要仪器、设备]
酒精灯、试管、铁架台、水槽、恒压漏斗、蒸馏烧瓶、洗气瓶、烧杯。
[主要试剂]
95%乙醇、浓硫酸、高锰酸
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