2012年渔业与水产养殖情况.pdf

ISSN 1020-5527 2012 Cover photographs courtesy of FAO, O Barbaroux, G. Bizzarri, M.R. Hasan, L. Miuccio, J. Saha, J. Sanders, J. Spaull and J. Van Acker; sidebar photograph courtesy of F. Maimone. SALES AND MARKETING GROUP publications-sales@ Publishing Policy and Support Branch (+39) 06 Office of Knowledge Exchange, Research and Extension /icatalog/inter-e.htm FAO, Viale delle Terme di Caracalla 00153 Rome, Italy © 前 言 当今国际社会正面临着环环相扣的多重挑战，从挥之不去的金融和经 济危机，到气候变化带来的更严重的易受害性和极端天气。同时，国际社 会还必须在自然资源有限的前提下，满足日益增长人口对粮食及营养的迫 切需求。本期《世界渔业和水产养殖状况》将探讨此类问题如何影响渔业 和水产养殖部门，该部门又如何努力以可持续的方式应对这些问题。 渔业和水产养殖为世界的发展与繁荣做出了至关重要的贡献。在过去50 年中，世界水产品供应量的增速已超过人口增速，如今水产品已经成为世界 众多人口摄取营养和动物性蛋白的一个重要来源。此外，该部门还为占世界 人口较大比例的人们提供了直接和间接的生计和收入来源。 鱼及水产品是世界范围内最重要的贸易商品之一，其贸易量及贸易额 均在2011年创出新高，并预期将继续保持增长态势，其中发展中国家在全球 出口量中占较大份额。在捕捞渔业产量保持稳定的同时，水产养殖产量持续 增长。水产养殖未来仍将是增长最快的动物性食物生产部门