转基因与非转基因大豆营养及次生物质的比较.docx

转基因与非转基因大豆营养及次生物质的比较 转基因与非转基因大豆营养及次生物质的比较 ２１０ １年 ５月 品食究与研发并 １ ０＝＝４ ３ 第卷２第 ５期 Ｆｏ 　　ｅｅｒ　 ｎ　 ｅ ｐｅ ｅｔ ｄＲｏ ｓｃａＡ ｄＤ ｖ ｌｍ ｎ ｈｏ 转 基因与非基转因 豆大营养及生次物质的比 金红较 张斌　 李鹏 　　 刘字羽佳 　凯 崔 ，１ ， ，， ． １（ 津农天 学 农学 系院， 津 ３０ ８ ；． 天０ ３４ ２津天市食 研品究 所， 天 ３津 ０８ ）０ ３ 　１摘 要： 对转基 大豆与因转基 因大豆非种 子中要主营 指标及养次生代 谢物 方进行面差异检测 研 究结。表 果明，转 基 因大 豆中粗 蛋、白 粗脂、 肪酚总、 酸酚以及 黄的酮量都含明 显于非高转基 大因豆。因此 。通这些研 究过有望 对后今 　 豆的大转基因 育及 种转基因 品的食食提供基础数据膳 。同时 ， 对转 因大豆基品安全性食价评检 测提供和参 考。 词键： 因豆 ； 转大基非转基 因大 豆； 养指标 ； 营次代谢生物 ｅｏＣ ａａ ｉ ｅ ｕ ｙＳｏ 　 Ｍｅａ ｎＣｏ ｔ 　 　 ｔｎ ｖ ｉ　 ｎｅ　 ｎ　ｅ ｏ ｄ ｒ 　ｅ ａ ｏ ｉｓｏ 　ｎ ａｔｙ ｈ ｍｐ　 ｒ 　ｔ ｔｄ ｆ　ｔ 　 ｉ　 ｎ ｅ ｔｏ ｕＮ ｔ ｒ Ｉ ｄ ｘ ｅ ａ Ｓ ｃ ｄ ｎ ａｙ Ｍ ｔ ｌ ｂｅ 　ｆ ｅＧ ｅｉ Ｕ 　Ｖ ｈｆ ｉｔ ｃ Ｍｏ ｉ ｅ 　ｙｅ ｎ ａ ｄ Ｎ ｏ ｎ ｇｔｃ ｌｙＭ ｏ ｉ ｅ 　 ｙ ｅ　 ｓｅｄ ｄ Ｓｏ ｆｂ ａ 　ｎ 　 ｎ － ｅｅｉａ ｌ ｉ　 ｆｄ ｄＳｏ ｂ ａ ｎＳｅ ｄ Ｊ ｉ 　 ｇｏ Ｚ ＡＢｎ Ｌ　ｅｇ ｙ　ＬＧＹＵ－ｉ ，　Ｕ　　 Ｈ Ｉｎ 　ＨＮ 　ｉ２ Ｉ ｎ － ｕ Ｉ　 ｊ 　ｕＩ ａ Ｎ， ， ， ａ ＣＰＫｉ （ ．ｅｔ ｇｆｏ ｙ 　ｏ ｉ 　ｊ ｇｃ ｌ ｌ ｏ ｒｅｅ ａＴ 　０ ｊ３ Ｃ４ ｉ ａ ２ Ｆｏ　 ｔｔｏｓｉ ｊ ， ｉｎ　ｎ １ Ｄ ｐ 　 ｒ．ｎｍ 　Ｔ ｉ ａＡｒ ｕｕａ ｌＣｇ ｉ， ３ ｉ０ ８， ｈｎ ； ． ｏＩ ｔｄｕｅＴ ａｉ Ｔ ａｊ 　ｏＡ ｆ ｏ ｎｎｉ ｔ 　 ｌｎ ｎ ｎ ｉ 　 ｆｎ ｉｎ ３０８ ， ｈｎ） ０ １３ Ｃｉａ　Ａ ｂｔ ｔａＩ 　ｈ ｓ ｐｐｒ ｔｅ ｆｅ ｅｄｃ ｓｏ 　ｈ 　 　ｉ ｏ ｔ　 ｆｎｎｔ ｔ ｅｉ ｄ ｘａ 　 ｅｏｄ ｒ ｅ　ａ ｏ ｉｓ ｉ　ｓ ｃｒ： ｎ ｔ　 ｉａｅ ， ｈ 　ｉ ｎ ｒ 　 ｅｅｔ ｍ ａｎｃ ｎ ｅｏ　 ｔｕ ｉｒ　 ｎｅ 　ｎ ｄ ｃ ｓｎａ ｙ ｍｔ ｂｌ ｅｎ 　　 ｆ ｆ ｉ ｔｖ ｇ ｎ ｔｌ　 ａｄ ｆ ｄａｄ ｎｎ ｇ ｎ ｔ ｌａ ｄ　ｆｄ ｓ ｅ ｎｙ 　 ｒ 　 ｅｅ ｄ ｔＴｅ ｓ ｈ 　ｈｒｗｅ 　 ｔａ ｅ ｎ ｃ ｅ 　ｔｅ ｉｅｌ ｍｏ ｉ ｅ　ｎ ｏ　 － ｅ ｅｉｌ ｍｏｉ ｅ 　ｏ ｂ ａ ｓ ｃ ｉｙ ｃ ｉ ｙｅ ｗｅ ｄｃｔｅ ． ｈ 　 ｓ ｏ ｄｕ１ ｔ ｈ 　ｏ ｔ ｓ ．ｎ ｅ ｓ ｃ 　 ｈ ｒ ｄｌ ｉｔ ｃｕ，ｅ ｆ ｔｏ ａ 　ｈｅ ｓ ｌｏ ｎｖｉ ｓ ａｄ ｅｐｏｉ　 ｃｄ 　ｎ ｇｎ ｅｃ ｙ ｌｍｏｉ ｅ 　ｏｂ ａ　 ｒ 　ｃ　 ｅｕ　￣ ｎｅ ｒ ｄａ　ｔ，ｔｐｌ ｎｌ， ｆｏ ｏｄ 　ｎ　 ｈ ｎ ｃｌ ａ ｉ ｉ 　ｓ ｔｅ ａｌ　 ｄｆ ｄ ｙｓｅ ｎｗｅ ｓ ｅ ｏｆ ａｉ ｉ ｇｓｉ ｃ ｎｌ 　ｉ ｈｒ ａｔ　ｈ ｓ　ｎ ｎｎ ｅ— ｅ ｉａ　 ｄ ｆｄｓ ｙ ａ． ｉｆ ａ ｎｔｈ ｇ ｅ 　ｈ ｎｔｏ ｅｉ 　ｏｇ ｎｔ Ｕ ｙｏ ｉ ｍｅ 　 ｏｂｅｎ ｈｅＴｅ ｅｏ ｔ ｅｅｓ ｕ ｓｉｗ ｉｐｏ ｉｅ ｂｓ ｃｉ ｙ ｃｉ ｒｆ ，ｒｈ ｓ　ｔ ｄｅ 　 ｎ　 ｒ ｄｖ ａ 　ｉ　ｉｆ ｒ ｔ ｎ ｆ ｒｔ　 ｅ ｅｉ ａｌ ｄ 　ｆ ｄｓ ｅ ｎ ｙｂｅ ｄｎ 　 ｎｄ ｎｇ ｃｔｌ ｄ　ｆ ｅ０　 ｄｎ ａ ｄ ｔ ｎｔｅ 　 ｌｏ ｎ ｍａ ｏｉ　 　ｈｏｅｇ ｎｔ ｌ ｍｏ ｙ ｅ ｉｏ　ｂ ａ ｒ　 ｅ ｉ ａｇ　 ｅｅｉｌａ ｏｍ ｉ ｆｄｏ．Ｉ 　ｄ ｉ ｏ． ｙｈａ ｓ　ｏ ｃ ｉ ｙ ｉ ｉ ｃｐ ｖｎ 　ｄｅ ｅｅ ｃ　 ｒ ｈ 　 ｅｙ ｅ　 ａｕｔ ０ 　ｎ　ｅ ｅ ｔｎ 　ｅｏｅｉ ｌａ　 ｄｅｆ ｏ 　ｂ ａ 　ｃ ａ 　１ ｒｉｅｒｆｒ ｎ ｅｆ 　 ｅｓ 　ｆ　 Ｖｌ ａｉ ｎ ａｄｄ ｔｃ ｉ