第八章浓缩与干燥机械设备.pdf

2020-11-28 约小于1千字 130页立即下载

第八章 蒸发浓缩设备.ppt 第八章 食品浓缩机械与设备本章主要内容真空浓缩设备的分类和选择单效真空浓缩设备(中央循环管式浓缩锅) 膜式蒸发浓缩设备(升膜式蒸发器、板式蒸发器) 真空浓缩装置的辅助设备 1、平衡浓缩：是利用两相在分配上的某种差异而获得溶质和溶剂分离的方法。 2、非平衡浓缩：利用半透膜来分离溶质和溶剂的过程，即两相用半透膜隔开，因此，分离不是靠两相的直接接触，故称非平衡浓缩。 3、蒸发：将稀溶液加热沸腾，使溶剂汽化而将溶液浓缩的过程。 1）热能的供应：它包括维持沸腾的温度、补充因溶剂汽化所带走的热量、设备消耗的热量等； 2）溶剂蒸汽的排除； 1、按压力分：常压浓缩设备：蒸发面为常压；真空浓缩设备

2016-09-08 约字 61页立即下载

第八章蒸发浓缩设备详解.ppt * 4、降膜式蒸发器与升膜式一样，都属于自然循环的液膜式蒸发浓缩设备，构造与升膜式相似，主要区别是料液由加热器顶部加入，液体在重力作用下，沿管内壁成液膜状向下流动，由于向下加速，克服加速压头比升膜式小，沸点升高也小，且加热蒸汽与料液温差大，所以传热效果较好。关键：使料液均匀分布于各加热管 * 导流管筛板或喷嘴旋液喷头料液分布器： * a、筛孔板式b、喷雾型c、锯齿形导流管d、螺旋沟槽导流管e、典型导流管　　f、筛孔板与导流管　　结合g、旋液型 * 5、升降膜式蒸发器两组加热管：一组升膜，另一组降膜料液先进入升膜式加热管，沸腾蒸发后，汽液混合物上升至顶部，然后转入另一半加

2016-03-25 约5.09千字 61页立即下载

第八章 真空浓缩设备详解.ppt 第八章 浓缩设备浓缩：从溶液中除去部分溶剂的单元操作。由于食品中的溶剂主要是水，如果蔬汁，牛奶等。所以食品工业中的浓缩一般指蒸发。真空浓缩：是指在负压条件下，以较低温度浓缩。有以下特点： (1) 料液沸点低，浓缩速度大。 (2) 可利用低压蒸汽作为热源(多效时)。 (3) 不损害食品的营养成分。 (4) 设备热耗减少。 (5) 增加真空系统，投资大，功力消耗大。 (6) 沸点降低，蒸发潜热增大。第一节浓缩概述一、浓缩的目的 1. 除去水分，减少包装、运输费用 2. 提高浓度，增加贮藏性能 3. 干燥的预处理 4. 结晶的预处理第一节浓缩概述二、分类 1. 按操作方式分

2016-03-24 约1.64万字 85页立即下载

食品机械与设备第八章).ppt 食品浓缩机械与设备（第八章）概论第一节：真空浓缩设备真空浓缩的原理真空浓缩的特点真空浓缩设备的分类真空浓缩设备的选择真空浓缩设备操作流程单效真空浓缩设备膜式真空浓缩设备真空浓缩装置的附属设备第二节：冷冻浓缩设备冷冻浓缩的原理冷冻浓缩的特点悬浮结晶法渐进冷冻浓缩法 * * 概论第一节：真空浓缩设备第二节：冷冻浓缩设备浓缩是从溶液中除去部分溶剂的单元操作,是溶质和溶剂均匀混合液部分分离过程,旨在提高溶液的浓度。在食品加工中,常被用于浓缩果汁、果酱、浓缩乳、功能食品等的生产。浓缩方法平衡浓缩非平衡浓缩蒸发浓缩冷冻浓缩蒸发是利用溶剂和溶质挥发

2018-05-05 约1.92千字 31页立即下载

第八章喷雾干燥设备详解.ppt 乳品机械与设备一、干燥概念干燥是利用热能加热物料，使物料中的水分蒸发而除去或利用冷冻法使水分结冰后升华而除去水分的单元操作。二、干燥的目的减小食品的体积和重量，方便运输或减少运输费用；可以有效的防止微生物的繁殖；便于食品贮存和提高使用方便性；加工出不同风味的产品及其它产品的辅料。三、物料中水分的分类 1、平衡水分与自由水分在一定干燥条件下，物料中不能除去的那部分水分就是平衡水分，而可以被除去的水分为自由水分，故物料中的总水分 = 平衡水分 + 自由水分。 2、结合水分与非结合水分物料的总水分 = 结合水分 + 非结合水分。借化学力或物理化学力与固体物料相结合的水分

2017-01-14 约字 106页立即下载

化工原理第八章干燥题..doc 八干燥干燥静力学 5.1 在总压为760mmHg的N2和C3H6O(丙酮)体系中。已知丙酮的露点为15℃，相对湿度为0.4，求出体系的温度为多少? 丙酮的阿妥因常数 A=7.11212， B=1204.67， C=223.5，阿妥因公式lgPD＝A-B/(t+C) PD----mmHg t----℃ 5.2 温度为20℃，总压为760[mmHg]的空气中，水汽分压为12.03[mmHg]，求其H、Hs及φ值。若温度保持不变，总压加倍和减半，求空气的相对湿度φ及饱和湿度Hs(即最大吸湿能力)有何变化？由此判断总压对干燥

2017-01-28 约6.89千字 7页立即下载

化工原理第八章 干燥题报告.doc 八干燥干燥静力学 5.1 在总压为760mmHg的N2和C3H6O(丙酮)体系中。已知丙酮的露点为15℃，相对湿度为0.4，求出体系的温度为多少? 丙酮的阿妥因常数 A=7.11212， B=1204.67， C=223.5，阿妥因公式lgPD＝A-B/(t+C) PD----mmHg t----℃ 5.2 温度为20℃，总压为760[mmHg]的空气中，水汽分压为12.03[mmHg]，求其H、Hs及φ值。若温度保持不变，总压加倍和减半，求空气的相对湿度φ及饱和湿度Hs(即最大吸湿能力)有何变化？由此判断总压对干燥过程

2017-06-14 约6.82千字 6页立即下载

第八章 干燥综合征.pptx 第八章干燥综合征汇报人：XXX2025-X-X 目录1.干燥综合征概述 2.干燥综合征的病因与发病机制 3.干燥综合征的临床表现 4.干燥综合征的辅助检查 5.干燥综合征的诊断与鉴别诊断 6.干燥综合征的治疗原则 7.干燥综合征的预后与预防 8.干燥综合征的护理与康复 01干燥综合征概述干燥综合征的定义定义范围干燥综合征（SS）是一种以干燥性角结膜炎和口腔干燥为主要表现的自身免疫性疾病，患病率约为0.3%。病因不明目前干燥综合征的确切病因尚不明确，可能与遗传、环境、病毒感染等多种因素有关，其中遗传因素约占30%左右。特征症状干燥综合征的特征症状包括眼干、口干，以及皮肤干燥等，其中眼干症状最为

2025-04-12 约4.27千字 35页立即下载

化工原理第八章干燥题.doc 八干燥干燥静力学 5.1 在总压为760mmHg的N2和C3H6O(丙酮)体系中。已知丙酮的露点为15℃，相对湿度为0.4，求出体系的温度为多少? 丙酮的阿妥因常数 A=7.11212， B=1204.67， C=223.5，阿妥因公式lgPD＝A-B/(t+C) PD----mmHg t----℃ 5.2 温度为20℃，总压为760[mmHg]的空气中，水汽分压为12.03[mmHg]，求其H、Hs及φ值。若温度保持不变，总压加倍和减半，求空气的相对湿度φ及饱和湿度Hs(即最大吸湿能力)有何变化？由此判断总压对干燥过程

2017-05-25 约6.82千字 6页立即下载

2025年第八章 干燥综合征.pptx 2025年第八章干燥综合征汇报人：XXX2025-X-X 目录1.干燥综合征概述 2.干燥综合征的临床表现 3.干燥综合征的诊断 4.干燥综合征的鉴别诊断 5.干燥综合征的治疗 6.干燥综合征的预后 7.干燥综合征的护理 8.干燥综合征的研究进展 01干燥综合征概述干燥综合征的定义和分类定义概述干燥综合征是一种自身免疫性疾病，主要表现为外分泌腺体的进行性破坏，导致腺体分泌减少，临床以干燥性角结膜炎、口腔干燥、皮肤干燥等症状为特征。根据美国风湿病学会（ACR）分类，可分为原发性干燥综合征和继发性干燥综合征两种类型，其中原发性干燥综合征占多数，约占80%以上。分类标准干燥综合征的分类标准主要依据

2025-04-09 约6.15千字 35页立即下载

机械原理第八章.ppt 第八章　齿轮机构 §8 －2 齿轮的齿廓曲线 §8－3 渐开线齿廓曲线的啮合特点 §8－3 渐开线齿廓曲线的啮合特点 §8－3 渐开线齿廓曲线的啮合特点 §8－4 渐开线齿轮的基本参数和几何尺寸 §8－4 渐开线齿轮的基本参数和几何尺寸 §8－4 渐开线齿轮的基本参数和几何尺寸 §8－4 渐开线齿轮的基本参数和几何尺寸渐开线标准直齿圆柱齿轮几何尺寸计算式 §8－4 渐开线齿轮的基本参数和几何尺寸 §8－4 渐开线齿轮的基本参数和几何尺寸 §8－4 渐开线齿轮的基本参数和几何尺寸 § 8-5 渐开线直齿圆柱齿轮的啮合传动 § 8-5 渐开线直齿圆柱

2017-06-09 约字 98页立即下载

第八章 功与机械能.doc 第八章 功和机械能填空 1．（河南实验区）如图3所示，建筑工人用250N的拉力沿竖直方向匀速拉起400N的重物，重物上升4m所用时间为25s，此过程中拉力的功率为 W，滑轮的机械效率是。 2．(重庆市)一个成年人的质量为60kg，人的密度大致与水相近，那么，这个人的体积在约为 m3。他匀速地从楼梯底端走上顶端，若楼梯长为5m、高为3m，则他需克服自身重力做 J的功。 3．(重庆市) “神舟”六号飞船的成功发射，标志着我国载人航天的新突破.“神舟”六号飞船在加速升空的过程中，其动能

2017-08-01 约2.91万字 8页立即下载

机械控制第八章节.doc 第八章 8.1 从接触器的结构特征上如何区分交流接触器与直流接触器？为什么？直流接触器与交流接触器相比,直流接触器的铁心比较小,线圈也比较小,交流电磁铁的铁心是用硅钢片叠柳而成的.线圈做成有支架式,形式较扁.因为直流电磁铁不存在电涡流的现象. 8.2 为什么交流电弧比直流电弧容易熄灭？因为交流是成正旋变化的,当触点断开时总会有某一时刻电流为零,此时电流熄灭.而直流电一直存在,所以与交流电相比电弧不易熄灭. 8.3 若交流电器的线圈误接入同电压的直流电源，或直流电器的线圈误接入同电压的交流电源，会发生什么问题？若交流电器的线圈误接入同电压的直流电源,会因为交流线圈的电阻

2017-03-12 约3.2千字 14页立即下载

第八章 机械量的测量.pdf —检测技术与仪表— 内蒙古工业大学电力学院自动化系内蒙古工业大学电力学院自动化系 第八章 机械量的测量 —检测技术与仪表— 内蒙古工业大学电力学院自动化系内蒙古工业大学电力学院自动化系 • 第一节概述位移测量是通过位移传感器将被测位移量的变化转换成电量。目前测量位移的

2017-10-03 约2.17万字 63页立即下载