超临界流体CO_2提取法与水蒸汽蒸馏法提取南五味子挥发油的成分比较.pdf

食品与药品 Food and Drug 2011年第 13卷第05期 189 超临界流体CO 提取法与水蒸汽蒸馏法提取南五味子 2 挥发油的成分比较 1 2 3 3 3 3 3* 毛日文 ，张 敏 ，徐佐旗 ，赵 婷 ，樊懿娜 ，周 叶 ，仰榴青 （1. 江苏江大源生态生物科技有限公司，江苏 镇江 212009；2.江苏大学化学化工学院，江苏 镇江 212013；3. 江 苏大学药学院，江苏 镇江 212013 ） 摘 要：目的 比较超临界流体CO 提取法和水蒸汽蒸馏法提取南五味子挥发油的主要化学成分。方法 通过正交试验确定 2 超临界流体CO 提取的最佳工艺条件，采用超临界流体CO 提取和水蒸汽蒸馏法提取五味子挥发油，并采用GC-MS方法分 2 2 析成分。结果 超临界流体CO2提取的最佳工艺条件为提取温度40 ℃、提取压力15 MPa、提取时间3 h ，在此条件下南五味 子挥发油得率为8.2 %，鉴定出16个成分。水蒸汽蒸馏法提取南五味子挥发油得率为1.4 %，鉴定出24个成分。结论 超临界 流体CO2提取南五味子挥发油的得率比水蒸汽蒸馏法高，挥发油的组分和含量均有一定的差异。 关键词：南五味子；挥发油；超临界流体CO 提取；水蒸汽蒸馏法；气-质联用 2 中图分类号：R284.2 ；R283.6 文献标识码：A 文章编号：1672-979X （2011）05-0189-03 Components Comparison of Essential Oil Extracted from Schisandrae Sphenantherae Fructus by Supercritical Fluid CO2 Extraction and Steam Distillation 1 2 3 3 3 3 3 MAO Ri-wen , ZHANG Min , XU Zuo-qi , ZHAO Ting , FAN Yi-na , ZHOU Ye , YANG Liu-qing (1.Nucell Biotechnology Co.,Ltd.,Zhenj iang 2 12009, China; 2. School of Chemistry and Chemical Engineering, Jiangsu University, Zhenj iang 2 12013, China ；3. School of Pharmacy, Jiangsu University, Zhenj iang 2 12013, China) Abstract: Objective To compare the different chemical constituents of essential oil from Schisandrae Sphenantherae Fractus extracted by supercritical fluid CO extraction (SFE-CO ) and steam distillation (SD). Methods The orthogonal