各种水果食用禁忌.ppt

梨?（1）服用糖皮质激素后不宜食用?（2）复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用?（3）不宜与鹅肉、蟹同食?（4）不宜食后饮开水?（易致腹泻）?（5）忌多吃?（6）忌与油腻、冷热之物杂食? 李子?（1）服中药白术时不应食用?（2）体虚、久病者不宜多食?（3）服磺胺类药物时不宜食用?（4）不宜与鸡蛋同食?（5）不宜与青鱼同食?（6）不宜与蜂蜜同食?（7）不宜与雀肉同食? 荔枝?（1）不宜多食?（2）服维生素k时不宜食用?（3）不宜和动物肝脏同时食用?（4）不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用?（5）服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用?（6）服苦味健胃药时不宜食用? 维生素k 基本性质 　　维生素的一种，黄色油状液体或固体，溶于油脂。能控制血液凝结，绿色蔬菜含量较多。 食物来源 　　 牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻,藕 菠萝?（1）未作加工处理者不宜食用?（2）对菠萝过敏者不宜食用?（3）不宜与萝卜一起食用?（4）服用铁制剂时不宜食用?（5）不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用?（6）服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用?（7）服用维生素k及磺胺类药物时节不宜食用 桔子?（1）忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿?（2）忌与牛奶、蟹、蛤同食 ?芒果? 忌与大蒜等辛物同食? 食用水果的七大禁忌 一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。 二、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。 三、忌用菜刀削水果： 因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。 四、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉高得多。 五、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。不论是对于身体的健康，还是对于减肥来说，水果最佳的食用时间都是饭前半个小时到1个小时，或者是饭后2小时以上。 六、吃水果忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。 七、忌食水果过多：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增 高，引起冠心病，因此不宜在短时间 内进食水果过多。 * 苹果?（1）不宜食用过多?（2）不宜与萝卜同时食用?（3）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用?（4）不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）?