必修一 生物膜的流动镶嵌模型.ppt.ppt

第4章 细胞的物质输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 非脂溶性物质 脂溶性物质 1．对生物膜成分的探索——脂质 资料1 假说： 　　膜是由脂质组成的 科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 得出结论： 膜的主要成分是脂质和蛋白质 2．对生物膜成分的探索——蛋白质 资料2 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 膜中脂质分子排列为连续两层 资料3 3．对生物膜结构的探索——磷脂双分子层 结论： 空气 水 资料4：罗伯特森的实验 电子显微镜是用电子束照射被检样品，由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。因蛋白质电子密度高，故显暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带。(照片) 超薄切片技术获得的细胞膜照片 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态统一结构（单位膜三明治模型）。 4．对生物膜架构的探索 ——脂质和蛋白质的排布方式 假说： 三明治模型 时间：1970年 人物：费雷和埃迪登等 实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。（动画） 结论：细胞膜具有一定的流动性 人细胞 鼠细胞 荧光标记 膜蛋白 诱导 融合 40分钟后 370C 资料5：人-鼠细胞融合实验 1．磷脂双分子层构成膜的基本支架。 2．蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。 3．磷脂分子和蛋白质分子都不是静止不动的,从而体现了细胞膜的结构特点： 具有一定的流动性。 二、流动镶嵌模型的基本内容 据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、 维生素D等物质较容易优先通过细胞膜， 这是因为（ 　　） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂 分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种 蛋白质分子 第一关 随堂闯关 下列哪种膜结构能通过生物大分子（　） A 细胞膜 B 核膜 C 线粒体膜 D 叶绿体膜 第二关 不要灰心，再来一次！ 不要灰心，再来一次！ 不要灰心，再来一次！ 随堂闯关 变形虫的任何部位都能伸出伪足，人 体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理 过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 第三关 随堂闯关 细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（　） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 第四关 随堂闯关 下列物质中,不能横穿细胞膜进出细胞的是（　） A 维生素D和性激素 B 水和尿素 C氨基酸和葡萄糖 D 酶和胰岛素 第五关 随堂闯关 　在人和鼠的细胞融合实验中，用两种荧光物分别标记两 种抗体，使之分别结合到鼠和人的细胞膜表面抗原物质上 （如下图）。实验结果表明，细胞开始融合时，人、鼠细 胞的表面抗原“泾渭分明”，各自只分布于各自的细胞表面； 但在融合之后，两种抗原就平均地分布在融合细胞的表面 了。请分析回答下面的问题。 细胞融合的实验表明了组成细胞膜的__________分子是可 以运动的，由此也证明了细胞膜具有__________的特点。 蛋白质 流动性 最后一关 随堂闯关 两层暗层（蛋白质） 一层明层（脂质） *