鸡蛋和它一起吃,不仅能预防癌症,而且补血嫩肤.pdf

鸡鸡蛋蛋和和它它一一起起吃吃，，不不仅仅能能预预防防癌癌症症，，而而且且补补血血嫩嫩肤肤 冬季天气寒冷很多朋友 喜欢大鱼大肉，不仅满足口腹之欲，还能增强人体免疫力抵 抗严寒。但是，长时间大鱼大肉容易导致肥胖等病症，所以荤素搭配才是最健康的饮 食。 推荐美食：鸡蛋炒菠菜 食材：鸡蛋 菠菜 食盐 食用油 1、菠菜洗净切段，鸡蛋加食盐搅拌均匀。 2、锅中倒入适量食用油，将蛋液倒入锅中翻炒成型，盛出备用。 3、锅中倒油，倒入菠菜加食盐翻炒变软。 4、将鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。 营养功效： 鸡蛋：含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿 物质，常吃具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效。 菠菜：菠菜含有丰富维生素 C、胡萝 卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，具有 消食、养胃、通便、止血凉血、活血祛瘀、明目等功效。 小贴士：鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，肝、胆病患者不宜多吃。 菠菜 （Spinacia oleraceaL. ）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生 草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿 色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种 两个变种。 菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。 本文作者：北京吃喝玩乐