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生物制药模拟考试题及答案
一、判断题（共100题，每题1分，共100分）
1.生产和质量管理的部门负责人可以互相兼任
A、正确
B、错误
正确答案：B
2.分配常数是以相同分子形态存在于两相中的溶质浓度之比。()
A、正确
B、错误
正确答案：A
答案解析：分配常数是以相同分子形态存在于两相中的溶质浓度之比。
3.注射用水储罐的通气口可安装脱落纤维的疏水性除菌滤器
A、正确
B、错误
正确答案：B
4.短路有可能导致爆炸和火灾
A、正确
B、错误
正确答案：A
5.含水量是指每千克干树脂吸收水分的质量()
A、正确
B、错误
正确答案：B
6.糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋
A、正确
B、错误
正确答案：B
7.物料衡算范围越大越好
A、正确
B、错误
正确答案：B
8.干燥的物料应密封保存，否则物料将吸收湿空气中的水分，使平衡水分的数值降低。()
A、正确
B、错误
正确答案：B
答案解析：干燥的物料应密封保存，否则物料将吸收湿空气中的水分，使平衡水分的数值增大。
9.管理人员不能参与生产工艺规程的制定
A、正确
B、错误
正确答案：B
10.恒速干燥阶段，物料表面的温度等于干燥热空气的温度。()
A、正确
B、错误
正确答案：A
答案解析：恒速干燥阶段，物料表面的温度等于干燥热空气的温度。
11.过饱和度增高，晶体生长速度增大。()
A、正确
B、错误
正确答案：A
答案解析：过饱和度增高，晶体生长速度增大。
12.以单位时间为平衡计算基准，适合于连续生产的设备物料平衡。
A、正确
B、错误
正确答案：A
13.杂质只有在高的浓度下才能起作用。()
A、正确
B、错误
正确答案：B
答案解析：有的杂质能在极低的浓度下产生影响，有的却需要在相当高的浓度下才能起作用。
14.萃取时选用的萃取剂沸点越高越好。()
A、正确
B、错误
正确答案：B
答案解析：萃取时选用的萃取剂沸点不宜太高，要利于回收利用。
15.恒速干燥阶段的内部扩散速率＜表面气化速率，此阶段主要除去非结合水分。()
A、正确
B、错误
正确答案：B
答案解析：恒速干燥阶段的内部扩散速率≥表面气化速率，其干燥速率保持恒定，与湿物料的种类、含湿量无关，主要影响因素是干燥介质的流速、湿度、温度等与表面气化过程有关的外部条件，故又称为表面气化控制阶段，此阶段主要除去非结合水分。
16.萃取过程中常用溶质在萃余相R和萃取相E中的总浓度之比表示溶质的分配平衡，该比值为分配系数。()
A、正确
B、错误
正确答案：B
答案解析：萃取过程中常用溶质在萃取相E和萃余相R中的总浓度之比表示溶质的分配平衡，该比值为分配系数。
17.岗位工人可以做生产工艺规程的制定人员
A、正确
B、错误
正确答案：A
18.常压过滤是以压差为推动力的过滤方法。
A、正确
B、错误
正确答案：B
答案解析：常压过滤是以液位差为推动力的过滤方法。
19.以每批操作为平衡计算基准，以便于确定原辅料的消耗定额
A、正确
B、错误
正确答案：B
20.桨式搅拌器是最简单的一种搅拌器，转速一般在20~80r/min。适合于液-液互溶系统的混合或可溶性固体的溶解。
A、正确
B、错误
正确答案：A
21.甲醇属于03类溶剂。()
A、正确
B、错误
正确答案：B
22.萃取所选用的萃取剂密度与原溶剂的密度差异要小。()
A、正确
B、错误
正确答案：B
答案解析：萃取所选用的萃取剂密度与原溶剂的密度差异越大越好。
23.过滤操作中被过滤介质截留的固体物质称为滤饼或滤渣。
A、正确
B、错误
正确答案：A
答案解析：过滤操作中被过滤介质截留的固体物质称为滤饼或滤渣。
24.两种不能互溶的液体在混合器内进行混合分散，同时发生两相间的传质过程，接近平衡后，需将两相分离。()
A、正确
B、错误
正确答案：A
答案解析：两种不能互溶的液体在混合器内进行混合分散，同时发生两相间的传质过程，接近平衡后，需将两相分离。
25.某药物的极性较大，依据“相似相溶”原理，萃取时可选用甲醇为萃取剂。()
A、正确
B、错误
正确答案：B
答案解析：甲醇与水互溶，不能作为萃取剂。
26.以每千克产品为平衡计算基准，适合于连续生产的设备物料平衡。
A、正确
B、错误
正确答案：B
27.动物致死所需某种毒物的剂量浓度赿小，表示该物质毒性越大。
A、正确
B、错误
正确答案：A
28.糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性
A、正确
B、错误
正确答案：B
29.相似相溶原理，含有相同官能团的物质互溶，如水中含羟基(—OH)能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸。()
A、正确
B、错误
正确答案：A
答案解析：相似相溶原理，含有相同官能团的物质互溶，如水中含羟基