我国油料产业形势分析与发展对策建议.docx

Chinese Journal of Oil Crop Sciences doi: 10． 7505 / j． issn． 1007 － 9084． 2014． 03． 020 我国油料产业形势分析与发展对策建议 王汉中，殷 艳 ( 中国农业科学院油料作物研究所，农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室，湖北 武汉，430062) 摘要: 在当前我国食用植物油对外依存度居高不下的严峻形势下，本文通过对世界及我国油料产需及贸易形 势进行分析，明确了当前我国油料产业发展存在的主要问题，针对存在的问题从政策、技术等方面提出了相应的对 策建议。 关键词: 油料产业; 供需形势; 对策建议 中图分类号: S565． 4 文献标识码: A 文章编号: 1007 － 9084( 2014) 03 － 0414 － 07 Analysis and strategy for oil crop industry in China WANG Han － zhong，YIN Yan ( Oil Crops Ｒeasearch Institute，CAAS，Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Oil Crops，Ministry of Agriculture，Wuhan 430062，China) Abstract: Currently，Chinese edible oils were highly dependent on import． After analyzing the demand，sup- ply and trade of oil crops in the world as well as in China，we discussed the major problems in current development of Chinese oil crops industry． The strategies and suggestions were made to solve the problems related to policy mak- ing，technology，etc． Key words: Oil crop industry; Demand and supply; Strategy and suggestion 油料作为植物油脂和蛋白质的重要来源，既是 人们日常生活必需的大宗农产品，也是重要的工业 原料，而且油籽饼粕是重要的饲料蛋白源，与畜牧养 殖业发展高度关联。我国油料种植规模、种植业产 值和覆盖农民就业数量均仅次于粮食作物，在农业和 国民经济发展中占有重要地位，油料产品的稳定生产 和有效供给是保障国家食物安全的重要组成部分。 在当前我国食用植物油对外依存度居高不下的严峻 形势下，对我国油料产需形势进行分析，明确存在的 问题，提出应对措施，对促进油料生产、保障食用植物 油有效供给、维护国家食物安全具有重要意义。 1 油料供需形势 1． 1 世界油料供需形势 据美国农业部统计数据( 表 1) ，近五年来，世界 油料 产 量、消费量总体呈增 长 趋 势，2008 /2009 － 2012 /2013 年度，世界油料总产年均增长 3． 6% ，油 料压榨量年均增长 3． 4% ，世界油料产量增速略高 于压榨量增速; 世界植物油总产年均增长 3． 6% ，植 物油消费量年均增长 3． 9%［1］，世界植物油消费量 增速高于植物油供给量增速，世界油料供给总体呈 紧平衡。 2012 /2013 年度世界油料总产 46 876 万吨( 表 1) ，较 2008 /2009 年度 39 670 万吨增 18． 2% ，产量 前三位的国家分别为美国、巴西、中国，其产量分别 为 9 263、8 451、5 872 万吨; 2012 /2013 年度世界植 物油产量15 776万吨，较 2008 /2009 年度增17． 9% ， 产量前三位的国家分别为印度尼西亚、中国、马来西 亚，其产 量 分 别 为 3 273、2 191、2 129 万 吨; 2012 / 2013 年 度世界油料压榨量 39 667 万 吨，较 2008 / 2009 年度33 836万吨增 17． 2% ; 同期世界植物油消 费量15 595万吨，较 2008 /2009 年度增19． 3% ，消费 量前三位的国家分别为中国、印度、美国，消费量分 别为3 083、1 831、1 280 万吨［1］。 收稿日期: 2013-10-10 基金项目: 国家油菜产业技术体系建设专项( nycytx － 005) 作者简介: 王汉中( 1964 － ) ，博士，研究员，主要从