2025年高等教育医学类自考-03000营养学考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案.docx
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2025年高等教育医学类自考-03000营养学考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案
第I卷
一.参考题库(共80题)
1.孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎可以选择的食物种类为（）
A、地瓜
B、甜点
C、生萝卜
D、蒜苗
E、面条
2.患者男，50岁，因间断腹泻3年，加重1个月入院，相关检查明确诊断为克罗恩病，未正规诊治，有明显的食欲减退、乏力、体重下降等。如果该患者选择使用肠内营养，肠内营养的优点不包括（）
A、营养物质经过肠黏膜吸收进入门静脉系统，有利于蛋白质合成和代谢调节
B、可以维持和改善肠黏膜结构和功能的完整性，有效地防止肠道细菌移位
C、肠内营养技术和设备要求低、操作方便
D、肠内营养安全有效、费用和并发症相对较低
E、肠内营养比肠外营养的效果更可靠
3.肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是（）
A、长期过高的能量供给
B、葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理
C、胆汁淤积
D、患者本身有败血症
E、患者本身有胰腺炎
4.中链脂肪酸的特点不包括（）
A、分子量小、水溶性好、水解速度快
B、与清蛋白结合少、半衰期短
C、不在脂肪组织中蓄积，也较少发生肝脏脂肪浸润
D、穿过线粒体膜时较少依赖肉毒碱转移酶系统
E、含有较多必需脂肪酸
5.消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）
A、少食多餐、定时定量
B、避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激
C、烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D、蔬菜选择不受限制
E、食物软烂为主、避免油腻
6.急性胰腺炎患者恢复期（）
A、可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质
B、通过静脉补充营养素
C、可增加高脂肪膳食
D、高蛋白质膳食
E、可少量摄入有刺激性的食物
7.下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则（）
A、禁食生、冷、硬食物
B、忌食辛辣刺激性食品
C、忌食不洁食品
D、忌食产酸产气食品
E、忌饮食无规律
8.对肠外营养液持续性输注法表述错误的是（）
A、采用此法时胰岛素的分泌较平稳
B、采用此法对机体内环境的影响较小
C、采用此法时血糖值较平稳
D、采用此法时常出现高钠血症
E、采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大
9.严格限制蛋白质摄入者为（）
A、血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
B、血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
C、血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D、血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E、肝性脑病伴有肝肾综合征者
10.胃大部切除术幽门切除的患者进食后应（）
A、平卧30分钟
B、直立30分钟
C、马上直立活动
D、坐位30分钟
E、不受体位限制
11.为防治肠内营养支持时发生腹泻，以下预防措施错误的是（）
A、必须用抗酸药时，可用含镁抗酸药替代含铝或含钙的抗酸药
B、对同时应用抗生素治疗者及时停用抗生素
C、应注意由于脂肪含量过高所致的脂肪泻，乳糖不耐受及有关药物所致的腹泻
D、调整渗透压，逐步递增营养液的浓度和剂量
E、避免营养液在操作过程中受污染
12.肠道手术前2～3天一般给予（）
A、普食
B、半流食
C、低脂膳食
D、禁食
E、少渣饮食
13.孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。胰液是重要的消化液，下面不属于胰液主要成分的是（）
A、胰淀粉酶
B、胰脂肪酶
C、糜蛋白酶
D、盐酸
E、碳酸氢盐
14.胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是（）
A、全胃肠外营养
B、周围静脉营养
C、