DB1302T401-2014 绿色食品（A级） 辣椒生产技术规程.docx
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DB1302
唐 山 市 地 方 标 准
DB1302/T401—2014
绿色食品（A级）辣椒生产技术规程
2014-11-25发布 2014-12-25实施
唐山市质量技术监督局发布
DB1302/T401—2014
DB1302/T401—2014
前 言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由唐山市质量技术监督局提出。
本标准由乐亭县农牧局、乐亭县质量技术监督局起草。
本标准主要起草人：常永辉、苏俊波、闫文香、葛志杰、王新娥、李秀华、崔锦辉、朱海丽、徐海波、孙艳伟、王晓锐、王晓伟、李洪东、刘瑞莉、毕秋会。
绿色食品（A级）辣椒生产技术规程
范围
本标准规定了绿色食品（A级）辣椒的产地环境、育苗前准备、育苗、定植前准备、定植、田
间管理、病虫害防治及采收。
本标准适用于绿色食品（A级）辣椒的生产。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB16715.3 瓜菜作物种子第3部分：茄果类NY/T391 绿色食品产地环境质量
NY/T393 绿色食品农药使用准则NY/T394 绿色食品肥料使用准则
产地环境
应符合NY/T391的规定，宜选择土层深厚，有机质丰富，肥沃通气良好的壤土或沙壤土。
育苗前准备
品种选择
选用优质、高产、抗病、抗虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的辣椒品种，常用品种主要有：37-74、海丰68、海丰281、海丰268、2008、新世纪2000、新世纪3000、长剑等。种子质量符合GB16715.3二级以上标准。不得使用转基因品种。
种子处理
晒种
播前2d～3d，进行晒种1d～2d，并经常翻动种子。晒种时不应直接放在水泥地面上或其它高度吸热的物品上。
浸种
温汤浸种
将晾晒好的种子用等量55℃温水浸种，并不断搅拌，水温降到30℃时，继续浸泡3h～4h。
药剂浸种
浸泡后的种子捞出控净水，用600倍液50%多菌灵浸泡2h～3h，每小时拌动一次，使种子受药均匀。
育苗畦、育苗钵或穴盘的准备
营养土配制
以下方法可任选其一：
a）肥沃田土80%，充分腐熟优质有机肥10%，细炉碴或锯末10%，混合均匀过筛；b)肥沃田土80%，充分腐熟优质有机肥20%。
营养土的消毒
每立方米可加入50%多菌灵粉剂200g，50%辛硫磷乳油1000倍液喷拌于营养土中，堆闷7d，或每立
方米苗床土拌入53%代森锰锌40g和2.5%咯菌腈200ml过筛，平铺在育苗畦内或装入育苗钵中。
营养土的使用方法
育苗时把营养土直接平铺在育苗畦内，厚度10cm，或直接装入育苗钵中，育苗钵大小以φ10cm×10cm或φ8cm×10cm为宜，装土量以虚土装至与钵口齐平，再放置育苗畦中。
育苗器具的消毒
育苗棚消毒
播种前7d～10d，每亩用硫磺3kg和适量锯末混合分堆点燃熏棚，棚室密闭24h，然后放风排毒气准备播种。
育苗器具的消毒
用0.05%～0.1%高锰酸钾喷洒或浸泡4h。然后再用清水冲洗干净。新育苗钵可免去此步骤。
育苗
播种
播种时间
日光温室越冬栽培8月上中旬播种；简易温室早春栽培11月中旬播种；塑料大棚春季栽培12月中
旬播种；露地栽培2月中旬播种；秋延后大棚栽培6月下旬～7月上旬播种。
播种量
辣椒每亩用种量：日光温室、简易温室用种量30g～35g；塑料大棚、露地用种量40g～50g。
播种方法
播前3d开始给苗床升温，到播种时达到20℃以上，播前1d浇透水。选择晴天上午播种，采取撒播，种子间距2cm～3cm为好，一般每平方米播床出苗2000株～2500株为宜，每亩栽培面积需播床2m2～3m2。播后覆盖1cm营养土，用塑料薄膜封闭升温。待80%以上种子拱土，撤掉塑料薄膜。
播后管理
a)播后苗前：白天棚室温度控制在28℃～32℃，夜间棚室温度控制在20℃～15℃。b)幼苗出齐后：白天棚室温度控制在20℃～26℃，夜间棚室温度控制在18℃～13℃。
c)第一片真叶长出后：白天棚室温度控制在22℃～30℃，夜间棚室温度控制在15℃～13℃。
分苗
分苗时间
当幼苗达到2片～3片真叶时即可进行分苗。
分苗方式
采用将营养土直接装满育苗钵护根育苗。育苗床分苗应在晴天上午，按8cm×10cm，开沟浇水分苗，进行单株分苗，水渗下后及时覆平苗沟；育苗钵分苗，选择8cm×8cm以上只需将钵摆放整齐，栽入秧苗，浇透水即可。
分苗后管理
温度管理
缓苗前白天棚室温度控制在