食物中毒课件.ppt

Powered by silent23 Powered by silent23 把好“入口”第一关食物中毒的救护 南宁市第四人民医院急诊科 邓上勤 美吗？当然，真美！ 夹竹桃 喝！喝！还喝吗？快打120吧 食物中毒的定义 食物中毒：是指人们食用了“有毒食物”所引起的急性中毒性疾病的总称。 有毒食物： 1、 食物被致病微生物污染，并在食物中大量繁 植或产毒。 2、食物被有毒化学物质污染并达到中毒剂量。 3、食物本身含天然有毒成分。 4、食物在一定条件下自身产生了一些有毒成分。 生活中常见的有毒食物 生活中常见的有毒食物 食物中毒的原因 病从口入 不同程度的高热、呕吐、腹痛、腹泻现象。 严重者脱水、休克、昏迷甚至死亡 。 食物中毒的表现 食物中毒救护原则 首先复苏，保证生命， 然后清除毒物 1．催吐。如果食用时间在1—2小时内，可用筷子、牙刷或手指刺激咽部，同时服用温开水反复催吐，吐出的东西越多越好。为防止毒素被吸收，也可用面糊、牛奶、豆浆、米汤等代替清水反复洗胃催吐。 早期自救 发现自己食物中毒，要尽快拨打120就医诊治，在急救人员到来前也可采取以下措施自救！！！ 2．导泻。如果进餐的时间较长，但精神较好，则可服用少许泻药，使有毒食物和毒素尽快排出体外，多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。误吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次性服下， 有利解毒。 早期自救 特别提示 迅速送往医院救治。 保留样本：送病人的呕吐物50-100克、粪便5-10克、可疑食物或剩余食物200-500克、容器、用具洗涤水100-200毫升。 急寻他救 120 把好“入口”第一关 食用剩饭要谨慎。 蔬菜、瓜果要洗净。 吃海鲜时要当心。 认清危险分子保平安。 预防食物中毒的方法 记住口诀 食物中毒不要慌 有效处理是保障 恶心呕吐或腹痛 尽快吐出胃中物 不吐采用催吐术 医院治疗别延误 预防食物中毒的方法 Powered by silent23 Powered by silent23