低温淀粉磷酸酯化反应体系的研究.pdf

维普资讯 麓№2ri8lN靴a2)3 ． TThheeL~ght＆＆福TeXt鑫璐~轻dtm纺triesooffFujian 腿F2E00B7姗姗~2月 低温淀粉磷酸酯化反应体系的研究 林 芳 (福建省造纸有限公司，福建 福州 350013) 摘 要：磷酸酯类淀粉是一种广泛用于造纸、纺织、医药、食品等工业技术领域的淀粉深加工产品， 磷酸酯淀粉的生产在工业上通常用 “干法”、“湿法”或 “半干法”工艺。通过对反应体的组 成，尤其是催化剂作用的探讨，研究湿法工岂下，进行淀粉低温高效磷酸酯化反应的工艺 路线研究。实验表明，在合适的反应体系组成和催化剂作用下，淀粉的磷酸酯化反应可以 采用低温湿法体系达到干法的酯化效果，所得产物质量均匀稳定，对实际生产中优化工艺 路线浦 高产品质量、降耗节能、减少污染排放等都具有一定作用。 关键词：湿法；催化剂；磷酸酯化淀粉；结合磷含量 中图分类号：TS743 文献标识码．^ 文章编号：1007550X(2007)02～0006-05 淀粉是一种可再生的农业初级产品，也是天然的多糖聚合物。淀粉来源稳定丰富，性能优势明 显，被大量用作工业原材料，广泛用于食品、医药、造纸、纺织等领域。 在实际应用中， 般会采用热、酸、碱、氧化、酶制剂等手段对淀粉大分子链段进行修饰改性，、 以获得更优异的使用性能 淀粉的磷酸化反应就是淀粉改性反应物一种，属于阴离子型淀粉 不溶 于水或微溶于水，糊液则具有透明、粘度稳定性好(耐酸、耐热 耐剪切)、凝沉性弱、无毒无嗅、香味’ 清晰等特点。用做食品工业的增稠和乳化剂；医药工业中用于粘合、冲淡、赋型、填充等；纺织工业 中作为经纱上浆剂、印染粘合剂以及精整加工的辅料等；造纸工业中淀粉主要用于表面施胶、内部 添加剂、涂布、纸板粘合剂，等等。 ^ 磷酸酯化淀粉的生产在工业上通常用 “干法”、“湿法”或 半“干法”工艺进行。“干法”反应一般 在 14O～160℃的条件进行，对反应过程的工艺控制要求严格；“湿法”工艺温度较低，过程温和简洁， 产品质量均匀，但反应程度和效率相对不离；“半干法”则存在温度过高，工艺过程复杂，工艺成本 较高等不利因素。因此，探索湿法条件下淀粉的高效磷酸酯化反应，对于现行的工业生产中优化生 产流程、提高产品质量、降低生产成本都具有现实意义。 _ 1实验部分 ‘ … 1．1主要原材料 收稿 日期 ：2006—10—29 作者简介：林芳(1970— 1，女，福建福州人，助理工程师，主要从事造纸工艺研究工作。 维普资讯 第2期 林 芳：低温淀粉磷嘟 旨化反应体系的研究 淀粉GB8885—88，市购(工业-一级品)；复合盐，市购(工业品，食品级)；尿素、盐酸、氢氧化钠、 PVAI4、PEG600，广州化学试剂厂(分析纯)；CATI2=自制。 - ‘ 1．2 主要设备与检测仪器 ． 、 ． · 温控仪，SXHW型，巩义市英峪予华仪厂；搅拌器,J!B90-D型，，止海标本模型厂；干燥箱，SCIO! 型，浙江省嘉兴县新滕电热仪器厂；循环水式真空泵、,SHZ,DA(Ill型；观义市荚峪予华仪器厂；光 电分光光度计，72G型，上海分析器厂。 、 __ 1．3 合成及试样处理 、 称取一定量的复合盐及催化剂加入反应器中，开动搅拌，同时加入计量好的淀粉，使淀粉浓度 至42％pH值保持在至5~6之间，升温至5O℃，反应 5h结束反应。 对反应产物进行固