陕南关中地区饲料霉菌毒素污染调查与风险监测_田西学.pdf

畜牧兽医杂志 第 卷 第 期 年 ３３ １ ２０１４ ７ ５ 　　　 　　　　 　　　　 　 陕南关中地区饲料霉菌毒素污染调查与风险监测 ， １ １ １ １ ２ １ １ １ １ １ ２ ＊ ＊ ， ， ， ， ， ， ， ， ， 田西学 李 胜 李 宏 张志敏 杨汉卿 杨 坤 李 洁 李 娴 王丽萍 王 燕 　 　 　 　 （ ， ； ） １ 陕西省饲料监测所 陕西西安 陕西省微生物研究所 ． １００４３２． ７ 　 摘 要： 年 、 、 ， 、 ２ 三原 渭南 汉 中等 地 因霉 菌素污染造成仔 猪 腹泻 死 亡 为此 对 陕南 关 中地 ０１１ ２０１２ 　 ～ 、 、 、 区的部 分饲料加 工企业 的饲料 用玉米 仔 猪 配合料 育肥猪 配合饲 料 母 猪 配合饲 料 中的黄 曲霉毒 、 、 。 素 呕 吐霉素 赭曲霉毒素进行 了抽样 调 查 和 风险摸底监 测 批 次样 品 全 部 采 用 酶联 免疫 １ ００ Ｂ １ ， ， ， ； 快速 试剂 盒检 测 检 测结果显 示 黄 曲霉毒素 的检 出率 为 超 标 率 为 赭 曲霉毒素 虽 １ ７２．３７％ ％ Ｂ ４ ， ； ， ， ， 未超标 但检 出率 高达 ８．４８％ 呕 吐毒素 的检 出率 最高 高达 ６．９７％ 超 标 率 高达 ２％ 是 所 有 ４ ９