第九章 维生素的营养(第一部分).pdf
文本预览下载声明
第九章 维生素的
第九章 维生素的
营养
营养
目的要求
在了解维生素分类及特
性的基础上,着重掌握各
类维生素的营养生理作用
及缺乏症,比较掌握脂溶
性维生素和水溶性维生素
的营养特点。
动物营养学理论教学课件
动物营养学理论教学课件
内 容
第一节 概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
动物营养学理论教学课件
动物营养学理论教学课件
第一节 概述
一.维生素概念 五.维生素的需
要特点
二.维生素分类
六.维生素的来源
三.脂溶性维生素和
水溶性维生素比较 七.动物日粮中通
常需要添加维生素
四.维生素的一般
缺乏症
一、维生素的概念
1.概念
一类动物代谢所必需而需要量极少的低分
子有机化合物,体内一般不能合成,而必须由
饲粮提供,或者提供其先体物。
动物营养学理论教学课件
动物营养学理论教学课件
一、维生素的概念
2.特点:
• 不参与机体构成
• 不是能源物质
• 需要量少
• 主要以辅酶形式广泛参与体内代谢
• 缺乏时产生缺乏症——危害很大
• 过量—— 中毒症
动物营养学理论教学课件
动物营养学理论教学课件
二、 维生素的分类
脂溶性维生素: A、D、E、K
分类
水溶性维生素(维生素C和B族 ):C、B1、
B 、B 、泛酸、烟酸、胆碱、B 、叶
2 6 12
酸、生物素
动物营养学理论教学课件
动物营养学理论教学课件
二、 维生素的分类
脂溶性维生素
代 号 名 称
VA 1 ,
视黄醇 抗干眼维生素
VA 2 脱
显示全部