第四章酶ppt.ppt

* NAIL电脑工作室 * * NAIL电脑工作室 * * NAIL电脑工作室 * 3、溶菌酶 * NAIL电脑工作室 * * NAIL电脑工作室 * * NAIL电脑工作室 * 五、酶活性的调节控制 （一）别构调控(allosteric regulation) 别构调控：酶分子中的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变，进而改变酶活性状态称之为别构调控。 效应物(effector)：使酶分子发生别构效应的物质称为效应物，常为小分子的代谢物或辅因子。 效应物类型：分为正效应物和负效应物两类。 1、别构酶的性质 1）别构酶一般都是寡聚酶，通过次级键由多亚基构成。 2）具有和底物结合和催化的部位，也有和调节物结合的调节部位。可在同一亚基或不同亚基上。 * NAIL电脑工作室 * 3）每个别构酶分子，有一个以上的活性部位和调节部位。 4）同促别构酶中活性部位和调节部位相同。 2、别构酶的动力学：因别构酶的协同效应，故[S]对V动力学曲线不符合米氏方程而是S型曲线或表观双曲线。(如图) * NAIL电脑工作室 * 3、实例： 1）天冬氨酸转氨甲酰酶(ATCase) * NAIL电脑工作室 * * NAIL电脑工作室 * * NAIL电脑工作室 * * NAIL电脑工作室 * * NAIL电脑工作室 * (二)酶原的激活 前体(precursor):不具有生物活性的蛋白质称为前体。 酶原(proenzyme):不具有活性的酶 激活：由无活性中心的酶转变成有活性中心的酶的过程称为激活。这种过程是可逆的。 * NAIL电脑工作室 * 举例： 胰凝乳蛋白酶原的激活 * NAIL电脑工作室 * * NAIL电脑工作室 * （三）可逆性共价修饰(reversible covalent modification) 定义：酶通过其他酶对其多肽链上某些基团进行可逆的共价修饰，使处于活性与非活性可互变而实现调节的方法称为可逆性共价修饰。 * NAIL电脑工作室 * 第四节 其他类型酶 一、核酶：具有生物催化功能的核酸 1、发现：20世纪80年代，美Cech和altman 1989获诺贝尔化学奖，证明： 1）RNA具有RNA酶活性，也具有RNA聚合酶的活性，特别对C5作用比U5快，对A5和G5毫无作用。 2）具限制性内切酶的活性 3）具氨酰脂酶的活性 4）具有肽基转移酶活性 * NAIL电脑工作室 * 2、意义及应用： 1）核酶基团导入细胞或体内，可以阻断基团表达，用作抗病毒感染和抗肿瘤。 2）核酶可能具有氨酰tRNA合成酶和肽基转移酶的活性。与蛋白质的合成有关。在RNA翻译及核糖体功能方面具有重要作用，该研究是对分子生物学的重要突破。 3）核酶的转换作用低于蛋白质，反映生物催化分子的进化。即，核酶 蛋白质 蛋白质+辅酶。 4）核酶的发现，提出生物大分子和生命起源的新概念，促进对生物化学及生命起源的研究。 * NAIL电脑工作室 * 二、抗体酶(abzyme) 定义：具有免疫作用的催化蛋白质。即催化性抗体(catalytic antibody). 发现：1986，美Schultz与Lerner两实验室在美Science杂志上发表论文，报道得到具有催化活性的抗体。 * NAIL电脑工作室 * 意义及应用： 1）为酶的过渡态理论提供了有利的实验证据 2）特异性抗体酶的设计，为蛋白质结构研究提供新的手段。 3）在医学上，用抗体酶清除血块，降解可卡因或制药上的应用等。 三、特殊酶 同工酶：催化同一化学反应，但其酶蛋白本身分子结构组成都有所不同的一组酶。 1、发现：1959年Markert用电泳分离发现动物乳酸脱氢酶(LDH)具有多种分子形式。 * NAIL电脑工作室 * LDH分子是140×103，由4个亚基构成的四聚体，每个亚基分子约3.5 ×103，由二种不同的亚基构成，即M型和H型。 LDH分子由5个同工酶： LDH5(M4) 、LDH4(M3H) 、LDH3 (M2H2)、 LDH2 (MH3) 、LDH1 (H4) * NAIL电脑工作室 * 2、同工酶的生物学功能 1）作为遗传标记，广泛被遗传学家用于遗传