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269例乳母膳食营养状况及乳汁中矿物质含量的研究的开题报告

一、研究背景

母乳喂养是新生儿健康发育的最佳方式，乳母的饮食营养状况和乳汁中的矿物质含量对婴儿的生长发育具有重要影响。随着人们生活水平的提高，乳母的饮食结构也发生了变化，某些矿物质的供给可能会不足。因此，了解乳母膳食营养状况及乳汁中矿物质含量现状，对掌握母乳喂养的营养指导，保证乳母和婴儿健康具有重要的现实意义。

二、研究目的

1.了解乳母膳食营养状况现状，分析不同乳母膳食结构对乳汁矿物质含量的影响。

2.研究乳母乳汁中的矿物质含量分布特点，为母乳喂养的营养指导提供科学依据。

三、研究内容

1.采用问卷调查法对269名乳母的膳食结构进行调查，并统计各种食物的营养成分及矿物质含量。

2.采用分光光度法对乳汁中的钙、铁、锌等矿物质含量进行分析。

3.对问卷调查结果和乳汁矿物质含量进行数据分析，比较不同乳母膳食结构对乳汁中矿物质含量的影响。

四、研究意义

1.对母乳喂养的营养指导具有重要意义，有助于加强对乳母饮食的指导和改善乳母的营养状况。

2.为母乳喂养提供科学依据，进一步促进母乳喂养的普及和推广。

3.为婴幼儿矿物质营养需求提供科学依据，促进婴幼儿的健康成长。