绪论植物营养与施肥1OK教学幻灯片.ppt

2、试验研究 生物试验：田间试验：小区进行 培养试验：网温室的砂培、水培、土培 化学试验：常规分析：土壤、肥料的N P K … 化学速测：营养诊断 生物物理试验：利用15N 、32P …等示踪肥料 ，研究肥料的吸收利用规律 数理统计法 酶学诊断法 由于一些营养元素是酶的组分，或是酶的活化剂，或是对酶结构起稳定作用，或有调节作用。因此了解植物体内某种酶的活性变化就可以反映出植物的营养状况。利用这一技术研究植物营养，被称为酶学诊断法。 酶学诊断法的主要优点是反应灵敏，往往在植物尚未出现缺素症状（即潜在缺素阶段）时，就可测出酶活性的变化。 但这一方法的不足之处是专一性差。因为，酶活性除受营养状况影响外，还受许多因素的影响。此外，酶活性变化与养分供应状况虽有正相关关系，但很难精确地反映出植物体内某一营养元素的实际水平。 例如，植物体内锌营养状况与碳酸酐酶的活性有很好的正相关，但由于植物体内的碳酸酐酶活性变化幅度很大，而植物固定CO2并不需要很高的碳酸酐酶活性。因此通过碳酸酐酶活性的诊断，并不能获得良好的结果。 参考书： 《植物营养学》（上、下册）（中国农大） 《植物营养与肥料》（浙江农大） 《蔬菜营养与施肥技术》（陈伦寿、陆景陵） 《植物营养原理》（严小龙、黎秀彬） 第八章 作物营养与施肥原理 作物生长发育从环境中吸收营养物质，施肥是满足作物营养的手段。要合理施肥，就要研究作物需要什么营养元素，作物怎样吸收这些元素以及受哪些环境条件的影响？ 植物的营养成份（植物必需营养元素） 植物对养分的吸收（吸收的机理） 养分在植物体内的运输 影响植物吸收养分的环境条件 (元素间的相互关系) 植物的营养特性（施肥的关键时期） 合理施肥的基本原理(李比希的三个学说和施肥方法) 主要内容及重点： 第一节 作物营养成份 一、作物体内元素组成及含量 水分 75％－95％ 新鲜作物 C H O N 95％－99％ 干物质 （ 5％－25％） 灰分元素Ca K Si P S Cl Al Na Fe… （1％－5％） ★灰分元素：将作物干物质燃烧后，C H O N以气体形态挥发（气态元素）残留下的不挥发的物质称灰分，灰分中的元素称灰分元素（几十种）。 如： Ca K Si P S Cl Al Na Fe… ★ 植物体中元素有七十多种，含量相差很大，影响因素： 植物的种类——遗传因素，如：豆科植物含氮多、水稻含硅多，马铃薯、甜菜含钾多； 环境条件，如：盐生植物含钠多、红壤土上的植物含铝多；施肥可以增加植物体内该元素的含量。 二、作物必需的营养元素 自然界的元素在植物体内几乎都能找到，但并非全部必需。可以用除去某一元素的营养液进行培养试验，通过作物生长和发育的情况判断。阿隆（D.I.Arnon）和斯托德（P.R.Stout）1939年提出了判断植物必需营养元素的三条标准： 1.缺少这种元素，作物生长发育受阻，不能完成生活周期——必要性 2.缺少这种元素，作物出现某些特定症状，只有补充该元素才能恢复正常或预防——专一性 3.该元素在植物营养生理上表现出直接的效果，而不是改善了植物生长的环境条件而产生的间接效果——直接性 目前认为植物必需营养元素有17种（大量元素9种，微量元素8种）： 大量营养元素 主要吸收形态 主要来源 在干物质中的含量（％） C CO2 大气 45 H H2O 土壤水 45 O CO2 O2 大气和土壤空气 6 N NH4+ NO3- 土壤 1.