菌糠的营养价值及在栽培上的应用_侯立娟.pdf

北方园艺2008( 7) : 91~ 93 侯立 娟, 代 祖艳, 韩 丹 丹, 王 晓娥, 姚 方杰 ( , 130118) : 食用菌对培养料营养成分的利用率约为70% ,栽培食用菌后的废料即菌糠中含有丰 富的营养物质并残留着大量的菌丝体在概述菌糠的营养价值的基础上, 介绍了其在食用菌栽 培作物栽培方面的应用情况, 并提出了实际应用中需要注意的问题 : : S 646 S 606+ . 1 : A : 1001- 0009( 2008) 07- 0091- 03 , 8. 76% 0. 62%30. 0% 7. 93% 1 kg 0. 86 g3. 6 g4. 04 g , 8. 7 g0. 0049 g1. 58 g0. 69 g0. 06 g [2] [ 34] , 0. 0774 g 1 , 2 1 70% , , , ( ) , , , , , 2. 1 , , , , [ 1] , 1 % , , , , , 13. 16 31. 56 4. 20 10. 89 31. 11 0. 27 0 . 07 40% ~ 60% , 12. 69 14. 90 4. 55 19. 10 39. 03 - - [ 5] 10. 20 9. 32 0. 12 - 48. 00 3. 20 2 . 10 , 8. 09 22. 95 0. 55 15. 52 38. 50 2. 12 0 . 25 , , , 79. 2% [6] 8. 76 30. 00 0. 62 7. 93 - 1. 08 0 . 36 7. 8% 10. 3% 18. 1% 6. 37 15. 84 0. 95 3 8. 66 23. 75 2. 19 0 . 33 6. 73 19. 80 0. 20 37. 82 13. 81 1. 81 0 . 34 , [ 7] 8. 00 14. 30 1. 40 - 63. 05 1. 00 0 . 30 , 3. 82 25. 63 0. 89 27. 94 33. 27 0. 50 0 . 57 2. 2 , , , , [8] , [ 9] : 侯立娟(