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重组大肠杆菌催化L-谷氨酸合成γ-氨基丁酸.docx

发布:2025-02-09约3.28千字共7页下载文档
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重组大肠杆菌催化L-谷氨酸合成γ-氨基丁酸

一、引言

γ-氨基丁酸(GABA)是一种重要的非蛋白质氨基酸,具有广泛的应用价值,如作为神经递质、抗氧化剂和食品添加剂等。近年来,随着生物工程技术的不断发展,利用微生物催化合成GABA已成为研究热点。其中,重组大肠杆菌因其操作简便、生长迅速、表达高效等优点,成为合成GABA的理想选择。本文旨在探讨重组大肠杆菌催化L-谷氨酸合成GABA的过程及其优化策略。

二、材料与方法

1.材料

(1)菌种:重组大肠杆菌(Escherichiacoli)表达GABA合成酶。

(2)底物:L-谷氨酸。

(3)培养基:LB培养基及其他必需的化学试剂。

2.方法

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