选修课小学生食品安全.ppt

还要注意… … 洗手时间最少不能少于 20 秒； 手洗净后一定干手。可以用一次性纸巾、干净的毛巾、手绢等擦干双手，也可以用干手机将双手吹干； 双手清洗完毕后，就不要再直接用手触摸水龙头，而应该泼水将水龙头冲洗干净后再关闭。 冬季预防感冒小知识 每日热水泡脚15分钟 早晨冷水洗脸 淡盐水漱口 搓手 喝白开水 热风吹面 呼吸蒸汽、按摩鼻唇沟 适当吃些大蒜、大葱可杀菌 谢谢大家！ 祝同学们 身体健康 学习进步！ 谢 谢 大 家！ 请 老 师 总 结！ 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 3、下列食用（ ）可能导致食物中毒？ A、煮熟的白菜 B、凉拌皮蛋 C、西红柿蛋汤 D、凉拌黄瓜 课外提问 下面哪个是绿色食品标志（ ）。 A、 B、 C、 D、 B C 养成良好的卫生习惯 俗话说：病从口入 ?注意饮食卫生习惯 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康； 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠； 7、不吃无卫生保障的街头食品； 合理营养 平衡膳食即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。 保证每日三餐，按时进餐。 不挑食，不偏食，不暴饮暴食。 每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。 早、中、晚三餐比例为3：4：3。 油脂 4% 奶豆类12% 肉蛋类20% 果蔬类31% 粮食 33% 算一下自己的营养状况 计 算 方 法 评 价 指 标 体重/身高的平方 （kg/m2） 营养不良 ＜18.5 正 常 18.5～25 营养过剩 ＞25 国际上常用的人的体重计算公式 标准体重=(身高cm-100)x0.9(kg) 标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg) 正常体重：标准体重＋-(多少）10％． 呵护健康 从手做起 为什么要洗手？ 什么时候需要洗手？ 怎样洗手？ 洗完后还要注意什么？ 为什么要洗手？ 细菌 微小, 有生命的 太小了，我们的眼睛看不见 细菌存在于任何地方 细菌会导致疾病 因为我们的手不是时刻干净的，而干净的双手，才可以保障我们的健康。 为什么要洗手？ 还有哪些地方细菌多？ 日常生活/工作中细菌聚集的场所 办公桌、厨房的水槽要比卫生间的更脏、百洁布/海绵、垃圾箱、电冰箱、浴室/卫生间门把手、电脑键盘、自动扶梯扶手、超市购物车把手、露天餐桌、电灯开关电器、遥控器、玩具、漱口杯、钢笔、铅笔、蜡笔、宠物笼舍等。 你的键盘比洗手间还脏吗？ ? ? ? ? 什么时候需要洗手？ 还有呢 那就是… … 打喷嚏或咳嗽后，接触过泪液、鼻涕、痰液和唾液(口水)后， 吃药之前 、触摸眼、口、鼻前(如揉眼睛、抠鼻子)； 戴口罩前及除口罩 触摸过公共物品如扶手、门把手、电梯按钮、公共电话后，接触钱币之后； 做完扫除工作之后 从外面回家后 与宠物玩耍后 怎样洗手才有效？ 　　勤洗手固然重要，但是，如果洗手的方法不正确，就算洗了也徒劳无功。据说，人的一只手上可附着数十万个细菌，如果手洗不干净，后果不堪设想。 　　同学们，你们都是怎样来洗手的呢？ 第一步:取适量的皂液于手心 第二步：双手掌心相对摩擦 第三步：双手掌心向下相叠，十指交叉，摩擦指缝和手背；双手位置