第六章工作研究和设计(待定)教案分析.ppt

第六章 工作研究和设计 ——提高员工生产率研究 工作研究概述 工作方法分析 工作方法设计 例3：对某操作者的作业观测100小时，共1000次。其中观测到“工作”的有800次，其余均为“空闲”。其间产量为500件，设效率绩效系数为0.8825，宽放率为15%，请确定单件时间定额。 解：1、计算实际工作时间性=100×（800/1000）=80（小时） 2、计算实际作业时间=实际工作时间×绩效系数 =80 ×0.8825=70.6（小时） 单件作业时间=实际作业时间/总件数= 70.6/500 = 8.472(分钟) 3、计算单件产品定额时间，考虑宽放15%，得 单件产品定额时间=单件时间×（1+宽放率） = 8.472 ×(1+15%) = 9.74(分钟) * * 第一节 工作研究概述 一、工业工程与工作研究 1、工业工程的含义： 《美国大百科全书》：工业工程是对一个组织中人、物料和设备的使用及费用详细分析研究，这种工作由工业工程题完成，目地是使组织能够提高生产率、利润和效率。 泰勒的科学管理 确定合理的工作标准 工作方法标准化 合理配备工人 差别计件工资制 实行职能工长制 例外管理 泰勒的生铁搬运试验 实验前工人的标准是每天1．15美元，每个工人平均一天搬运12．5吨铁块。实验开始时，泰勒首先用了3-4天时间观察和研究了其中的75工人，从中挑选了4人，对这4个人的历史、性格、习惯和抱负做了系统的调查之后，最后确定了一个叫施密特的人作为实验对象。 泰勒研究了劳动负荷、动作时间和调节方法，把劳动的时间和休息的时间很好地搭配起来。他实地测算了从车上或地上搬起铁块的时间，带着铁块在平地上行走的时间，堆放好铁块的时间，空手返回原地的时间等等，都加以精确的计算。然后开始训练施密特，告诉他何时搬运，何时休息，用什么样的动作最省力。按照泰勒的方法，施密特一天完成了47.5吨的工作量,而且因为劳动休息调节得当,人也不委累,并拿到了一天1.85美元的工资。 2、影响劳动生产率的变量 技术、自动控制 物料、机器 工厂规划 作业设计 个性、经验 照明设计 培训、兴趣 温度 教育、智力 正式 非正式 作业 领导 员工 经济 员工私 组织 组织 设计 需求 条件 人情况 生产率 工作环境 员工作业绩效 产品质量 动 机 员工能力 二、工业工程的主要内容 工作研究 设施规划与设计 生产计划与控制 工程经济（投资） 价值工程 质量管理与可靠性技术 工效学 组织行为学 管理信息系统 现代制造系统 第二节 工作方法分析 一、工作研究的内容与步骤 内容 1、明确生产任务的作业过程； 2、通过分工确定工作内容； 3、明确每个操作者的工作责任； 4、以组织形式规定分工后的协调，保证任务的完成 工作研究成功的关键？ 步骤： 1、5W1H分析 为了设计合理的工作方法，需要对现有的工作进行分析。 2、ECRS原则 在5W1H分析的基础上，可以构思新的工作方法，以取代现有的方法。原则： 取消（Elimination） 合并（Combination） 重排（Rearrangement) 简化（Simplification） 二、流程分析 生产流程分类 流程分析是分析由不同的工艺过程组成的整个生产过程。它在工作方法设计中非常重要，它能够详细了解生产流程的全过程，因此流程设计是生产管理中一个基本的工作设计内容。 五种基本生产工艺过程： 加工（〇 ） 存储（▽） 检验（□） 运输（ ） 等待/延迟（D ） 流程分析的基本程序 选择。选择所要分析的工作流程。 记录。用流程分析的有关图表记