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高中化学有机物必考知识总结

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化学有机物知识总结

一、有机代表物质的物理性质?

1.状态?

固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋〔16.6℃以下〕

气态：C4以下的烷烃、烯烃、炔烃、甲醛、一氯甲烷

液态：油状：硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸

粘稠状：石油、乙二醇、丙三醇?

2.气味?

无味：甲烷、乙炔〔常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味〕

稍有气味：乙烯??特殊气味：苯与苯的同系物、萘、石油、苯酚?

刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛?

甜味：乙二醇〔甘醇〕、丙三醇〔甘油〕、蔗糖、葡萄糖?

香味：乙醇、低级酯????????苦杏仁味：硝基苯?

3.颜色?

白色：葡萄糖、多糖??淡黄色：TNT、不纯的硝基苯?黑色或深棕色：石油?

4.密度?

比水轻的：苯与苯的同系物、一氯代烃、乙醇、低级酯、汽油

比水重的：硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烃、碘代烃

5.挥发性：乙醇、乙醛、乙酸?

6.升华性：萘、蒽????

7.水溶性：不溶：高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烃、烯烃、炔烃、苯与苯的同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT、氯仿、CCl4????????能溶：苯酚〔0℃时是微溶〕??????微溶：乙炔、苯甲酸?易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸与水混溶：乙醇、苯酚〔65℃以上〕、乙醛、甲酸、丙三醇

二、有机物之间的类别异构关系

1.分子组成符合CnH2nn≥3的类别异构体：烯烃和环烷烃

2.分子组成符合CnH2n-2n≥4的类别异构体：炔烃和二烯烃

3.分子组成符合CnH2n+2On≥3的类别异构体：饱和一元醇和饱和醚

4.分子组成符合CnH2nOn≥3的类别异构体：饱和一元醛和饱和一元酮

5.分子组成符合CnH2nO2n≥2的类别异构体：饱和一元羧酸和饱和一元酯

6.分子组成符合CnH2n-6On≥7的类别异构体：苯酚的同系物、芳香醇与芳香醚?

如n=7,有以下五种：邻甲苯酚、间甲苯酚、对甲苯酚、苯甲醇、苯甲醚

7.分子组成符合CnH2n+2O2Nn≥2的类别异构体：氨基酸和硝基化合物

三、能发生取代反应的物质

1.烷烃与卤素单质：卤素单质蒸汽〔如不能为溴水〕.条件：光照

2.苯与苯的同系物与〔1〕卤素单质〔不能为水溶液〕：条件：Fe作催化剂?

〔2〕硝化：浓硝酸、50℃—60℃水浴??????〔3〕磺化：浓硫酸,70℃—80℃水浴

3.卤代烃的水解：NaOH的水溶液??4.醇与氢卤酸的反应：新制氢卤酸?

5.乙醇与浓硫酸在140℃时的脱水反应7.酸与醇的酯化反应：浓硫酸、加热

8.酯类的水解：无机酸或碱催化??9.酚与1〕浓溴水??2〕浓硝酸

四、能发生加成反应的物质?

高中化学有机物必考知识总结全文共1页，当前为第1页。1.烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯的加成：H2、卤化氢、水、卤素单质

高中化学有机物必考知识总结全文共1页，当前为第1页。

2.苯与苯的同系物的加成：H2、Cl2

3.不饱和烃的衍生物的加成：〔包括卤代烯烃、卤代炔烃、烯醇、烯醛、烯酸、烯酸酯、烯酸盐等〕

4.含醛基的化合物〔包括葡萄糖〕的加成：HCN、H2等?

5.酮类、油酸、油酸盐、油酸某酯、油〔不饱和高级脂肪酸甘油酯〕等物质的加成：H2

注意：凡是有机物与H2的加成反应条件均为：催化剂〔Ni〕、加热

五、六种方法得乙醇〔醇〕

1.乙醛〔醛〕还原法：

2.卤代烃水解法：

3.某酸乙〔某〕酯水解法：

4.乙醇钠水解法：

5.乙烯水化法：

6.葡萄糖发酵法：

六、能发生银镜反应的物质〔含-CHO〕

1.所有的醛〔RCHO〕????2.甲酸、甲酸盐、甲酸某酯?

3.葡萄糖、麦芽糖、葡萄糖酯、〔果糖〕

能和新制CuOH2反应的除以上物质外,还与酸性较强的酸〔如甲酸、乙酸、丙酸、盐酸、硫酸等〕发生中和反应.

七、分子中引入羟基的有机反应类型?

1.取代〔水解〕反应：卤代烃、酯、酚钠、醇钠、羧酸钠

2.加成反应：烯烃水化、醛+H2???3.氧化：醛氧化??4.还原：醛+H2

八、能跟钠反应放出H2的物质?

〔一〕、有机物

1.醇〔也可和K、Mg、Al反应〕??2.有机羧酸????3.酚〔苯酚与苯酚的同系物〕?4.苯磺酸????5.苦味酸〔2,4,6-三硝基苯酚〕??6.葡萄糖〔熔融〕?7.氨基酸

〔二〕、无机物

?1.水与水溶液??2.无机酸〔弱氧化性酸〕???3.NaHSO4

?九、能与溴水反应而使溴水褪色或变色的物质?

〔一〕、有机物?

1.不饱和烃〔烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯、苯乙炔〕,不饱和烃的衍生物〔包括卤代烯、