生物体内营养物质的转变PPT培训课件.ppt
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生物体内营养物质的转变【沪教版】.ppt
生物体内营养物质的转变;;想一想;生活中的现象;一、三大营养物质的消化过程;一、营养物质“三大金刚” ;三、脂质代谢;一、营养物质“三大金刚” ;蛋白质;脂肪; 既然三大营养物质能够相互转化，为什么我们还要合理膳食？;二、物质转变紧系健康 ;二、物质转变紧系健康 ;七大类
营养物质;三、合理膳食均衡营养 ;活动：我是“小当家” ！！！;姚明食谱：
;四、放眼世界，康健八方;糖类;;;谢谢！;二、物质转变紧系健康 ;二、物质转变紧系健康 ;二、物质转变紧系健康 ;体重超重10％以上者和正常人相比
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生物体内营养物质的转变刘分析报告.ppt
* 生活中的现象 1.吃素的和尚为什么也有许多胖子？ 2.为什么说鸡蛋白的营养价值很高？ 3.冬眠前的刺猬和熊为什么要“胡吃海喝”， 冬眠时却可以半年不吃食物？ 4.为什么吃肉的老虎，血液中也有葡萄糖？ 5.多吃蛋白质能否达到减肥的目的？ 第4节 生物体内营养 物质的转变 七大类 营养物质 糖类 脂肪 蛋白质 无机盐 水 维生素 膳食纤维 糖类 脂肪 蛋白质 思考： 我们的食物中有哪些营养物质呢？ 关键问题 生物体内糖、脂肪和蛋白质是怎样相互转变的 1、糖类代谢 （1）糖类的消化 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 唾液淀粉酶 胰、肠淀粉酶 肠麦芽糖酶 （
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44生物体内营养物质的转变.ppt
* 生物体内营养物质的转变 4.4 丙酮酸 细胞内 糖酵解 （糖的代谢终产物） 甘油 转化 脂肪酸 合成 脂肪 淀粉 淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖 吸 收 血糖 血液循环 血糖 （运输） （糖的消化 终产物） 分解 肝糖原 肌糖原 合成 消化道 非必需氨基酸 转氨基作用 转氨酶 1.糖类代谢 血管 CO2+H2O+能量 二碳 化合物 三羧酸 循环 食物的消化、吸收 肝糖原的分解 非糖类物质的转变 来 源 血糖 氧化分解供能 合成糖原 转变成脂肪、某些氨基酸 去 路 （80~120 mg/100ml) 1.糖类代谢 ★血糖的“三来源三去路”
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沪科版高二《生物体内营养物质的转变》教学设计.doc
《营养物质》教学设计
教
材
分
析
《营养物质》是沪科版高中生物第一册第四章第四节的教学内容。本节包括糖类代谢，脂类代谢、蛋白质代谢过程以及三大营养物质代谢的关系，同时通过人营养物质代谢的学习对于人体健康有相关认识与了解。
学
情
分
析
本课教学对象为高中二年级学生，具备一定逻辑思维能力，对于相对繁杂的糖类代谢、脂类代谢以及蛋白质代谢过程在理解的基础上进行识记。由于本章节的三大营养物质代谢与我们的生活息息相关，关乎到个人的身体健康，因此与我们的实际生活有关联之处，学生对课本内容会产生一定的的兴趣，教师应当充分把握此特点创设情境引发学生的学习兴趣和学习动机。
教
学
目
标
· 知识与技能
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第四节++生物体内营养物质的转变.pdf
第四节 生物体内营养物质的转变
韩莉
[ 知识结构网络 ]
一、糖的消化、吸收、代谢
二、蛋白质的消化、吸收、代谢
三、脂肪的消化、吸收、代谢
四、三大营养物质的转化及条件
(1) 糖类、脂质和蛋白质之间是可以转化的。
________________ ( 一种代谢产物 ) 在三大有机物的转化中起着非常重要的作用 ; 糖
类可以转变成
_______________氨基酸。
(2) 糖类、脂质和蛋白质之间的转化是有条件的，只有在糖
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生物体内营养物质的转换分析报告.ppt
糖类代谢的规律 2. 脂肪代谢 脂类代谢规律 3. 蛋白质代谢 三大营养物质代谢中应注意的几个问题 一、糖类、脂类、和蛋白质之间的转化是有条件的。 5. 合理膳食 1）七大类营养物质 糖类、脂肪、蛋白质、膳食纤维 水、无机盐、维生素 2）合理膳食的含义 种类齐全 摄入量合理 比例合理 糖类、脂肪、蛋白质三类有机物的比例 膳食纤维和可消化糖类的平衡 必需氨基酸、非必需氨基酸的平衡 必需脂肪酸、非必需脂肪酸的平衡 ●合理摄取蛋白质 动物蛋白所含氨基酸种类比较齐全。 有些植物性食物所含蛋白，缺少人体所必需的氨基酸，如玉米的蛋白质缺少色氨酸、赖氨酸；稻谷的蛋白中缺少赖氨酸。 各种蛋白所含的氨基酸种类不
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专题三生物体对营养物质的吸收训练.doc
中考强化训练 专题三 生物体对营养物质的吸收
例题
1、在根尖的结构中，吸收水分和无机盐的主要部位是 （ ）
A．根冠 B．分生区 C．伸长区 D．成熟区
2、下面的例子中能够说明细胞吸水的是 （ ）
A．糖板番茄 B．腌萝卜 C．萎蔫的空心菜浸入水中 D．被海水久泡的农作物
3、下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源 （ ）
A．脂肪 B．水 C．维生素 D．糖类
基础训练
1、根能不断伸长的原因主要是 （ ）
A．根冠和分生区的作用
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生物体内营养物质转换分析.ppt
生物体内营养物质的转变 隐性饥饿！！！ 用14C的谷物饲料喂养鸭子，发现鸭子的脂肪具有放射性 北京填鸭 糖尿病患者可以多吃无糖月饼吗？ 糖类转化成蛋白质，如果要用实验来验证，该用哪种方法进行追踪？ 一般动物在冬眠前的体重，都比平时增加1～2倍，冬眠之后，体重则会逐渐减轻。 脂肪代谢供能 是真的吗？ 空腹喝牛奶不利于蛋白质的利用，是真的吗？ 是真的吗？ “高蛋白减肥法”曾经流传很广。这种减肥法的核心是，只吃蛋白粉等蛋白质食物，不吃脂肪和糖类。但有人适得其反，为什么？ 脱氨、转氨作用主要发生在动物肝脏当中，氨是对人体有毒的物质，它会转变为尿素经肾脏由尿液排出体外。 三大营养物质
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生物体内营养物质代谢.ppt
有三种营养套餐（1）面包或馒头 （2）面包、鸡蛋 （3）牛奶、蛋白粉 请分析哪种早餐更科学，为什么？ * 生物体内营养 物质的转变 长期营养不良 21岁的巴西知名模特安娜·卡罗琳娜·雷斯顿 死于厌食症，172厘米，临死时不到40公斤 我国的“胖墩夏令营” 营养过剩 高糖、高脂肪、高蛋白质 思考： 我们吃鸡肉、鸭肉， 为什么不长出鸡肉、鸭肉呢？ 淀粉 血糖（血中的葡萄糖） 消化 吸收 脂肪 甘油+脂肪酸 （肝脏）胆汁乳化 胰脂肪酶水解 蛋白质 氨基酸 消化 吸收 进入血液的葡萄糖、甘油+脂肪酸、氨基酸进入 细胞后的代谢途径大致有相同的
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高中生物 第一册 第4章 生命的物质变化和能量转换 4.4 生物体内营养物质的转变说课稿1 沪科版.docx
高中生物第一册第4章生命的物质变化和能量转换4.4生物体内营养物质的转变说课稿1沪科版
学校
授课教师
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授课地点
教具
教材分析
沪科版高中生物第一册第4章“生命的物质变化和能量转换”中的“4.4生物体内营养物质的转变”一节，重点介绍了生物体内糖类、脂类、蛋白质和核酸的代谢过程及其相互关系。内容与课本紧密联系，旨在帮助学生理解生命活动中的物质与能量转换，培养学生的科学探究能力。
核心素养目标
培养学生对生物体内营养物质代谢过程的科学探究精神，提升学生的生命观念和科学思维。通过学习糖类、脂类、蛋白质和核酸的代谢，使学生能够运用结构与功能观、系统观和辩证唯物主义观点分析生物体内物质
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高中生物 第一册 第4章 生命的物质变化和能量转换 4.4 生物体内营养物质的转变说课稿1 沪科版.docx
高中生物第一册第4章生命的物质变化和能量转换4.4生物体内营养物质的转变说课稿1沪科版
主备人
备课成员
课程基本信息
1.课程名称：高中生物第一册第4章生命的物质变化和能量转换4.4生物体内营养物质的转变
2.教学年级和班级：高一年级班
3.授课时间：2023年10月26日星期三上午第二节课
4.教学时数：1课时
核心素养目标分析
本节课旨在培养学生的生命观念、科学探究和责任担当等核心素养。通过学习生物体内营养物质的转变，学生能够理解营养物质的代谢过程，建立对生命活动的物质基础的认识。同时，通过实验探究，学生能够提升观察、实验和数据分析能力，培养科学探究精神。此外，通过讨论营养物质与人体健康
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备战中考中考生物专题三生物体对营养物质的吸收.doc
年中考生物专题三：生物体对营养物质的吸收
一、中考要求：
内容 知识点 要求
根对水分和无机盐的吸收 根尖的结构 了解 根吸收水分的条件 理解 无机盐对植物生长发育的影响 了解
人体内食物的消化和吸收 食物中的营养物质及其作用 了解 人体消化系统的组成 了解 三大类营养物质的消化与吸收 理解 二、复习提纲：
1、根对水分和无机盐的吸收
（1）根尖的结构 大量根毛
①成熟区：根尖吸收水和无机盐的主要部位 细胞壁薄、细胞质少
②伸长区：根生长最快的部位 液泡大、出现导管
③分生区：不断分裂产
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初一生物《食物中的营养物质》ppt课件.pptx
1第一节：食物中的营养物质
重点：蛋白质、糖类和脂肪的作用。了解食物中含有的主要营养物质；识记维生素的缺乏症；理解各种营养物质的来源及其对人体的作用。
检查预习31食物中含有哪些营养物质？哪些是有机物？哪些是无机物？2蛋白质、脂肪、糖类、维生素、3无机盐、水4有机物5无机物
自学方法4阅读教材P22，时间3分钟，完成：蛋白质、糖类、脂肪的作用，并结合图19、20理解其来源；结合下表学习维生素：维生素种类来源功能缺乏症
三分天注定七分靠打拼爱拼才会赢
主要含维生素∨A6促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉。主要功能：缺乏症：皮肤粗糙，夜盲症。
这些食物中含有维生素7主要功能：C
这些食
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《基本营养物质1》ppt课件.ppt
⑵、油脂的水解 C17H35COO—CH2 C17H35COO—CH C17H35COO—CH2 — — + 3H2O 催化剂 △ 3 C17H35COOH 硬脂酸 CH2—OH + CH—OH CH2—OH — — C17H35COO—CH2 C17H35COO—CH C17H35COO—CH2 — — + 3NaOH △ 3 C17H35COONa 硬脂酸钠 CH2—OH + CH—OH CH2—OH — — 油脂在碱性条件下的水解反应叫 。工业上用此反应来制肥皂。 皂化反应 非可逆反应 二、糖类、油脂、蛋白质在生产、
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《基本营养物质》ppt课件.ppt
1、糖类和蛋白质的特征反应 现象： ①葡萄糖与新制氢氧化铜溶液的反应 有砖红色沉淀生成 用于检验患者是否患有糖尿病 应用： 实验·探究 1.1 葡萄糖的特征反应 CH2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2 △ 砖红色 CuSO4 + 2NaOH ==== Cu(OH)2↓+ Na2SO4 葡萄糖与新制氢氧化铜的反应原理： CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O↓+ 2H2O 实验·探究 1、 糖类和蛋白质的特征反应 1.1 葡萄糖的特征反应 ② 葡萄糖与银氨溶液的反应 管壁上有光亮如镜的银生成。 现象： 实验·探究 应用： 用于工业制镜。 银镜反应的化学原理： AgNO3