基于收入共享契约的生鲜农产品供应链协调研究-管理科学与工程专业论文.docx

A Thesis Submitted in Fulfillment of the Requirements For the Degree of Master of Management Science Supply chain coordination of fresh product based on revenue-sharing contract Submitted by Jiang Yajing Supervised by Dai Yisheng Jiangsu University of Science and Technology April, 2012 Ⅰ 江苏科技大学学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下， 独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外， 本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。 对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式 标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名： 年 月 日 Ⅰ 江苏科技大学学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定， 同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子 版，允许论文被查阅和借阅。本人授权江苏科技大学可以将本学位 论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、 缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 本学位论文属于： (1)保密□，在 年解密后适用本授权书。 (2)不保密□。 学位论文作者签名： 指导教师签名： 年 月 日 年 月 日 摘要 摘 要 近年来，随着我国经济的发展，人民生活水平不断提高，对食品尤其是生鲜 食的要求越来越高。而与一般工业产品不同，生鲜农产品一般是有生命的动物性 和植物性产品，本身的自然物理特性容易受环境因素影响，极具有易腐易损性， 这更加剧了供应链运营的复杂性和不稳定性，因此供应链协调在生鲜产品的研究 中尤为重要。 本文基于收入共享契约，综合运用理论分析和算例分析方法，研究了生鲜产 品供应链协调问题，主要研究内容包括： 第一，以供应商-零售商组成的二级生鲜农产品供应链为研究对象，针对损 耗和新鲜度对生鲜产品的影响，引进库存因子，分析了分散式系统下非契约供应 链中供应商和零售商的最优决策行为；然后研究了基于收入共享契约下参与双方 的决策行为；最后给出了集中式系统下整个供应链的最优产量和利润； 第二，以供应商-分销商组成的二级生鲜农产品供应链为研究对象，由分销 商承担运输风险，考虑了订购成本以及产品残值，残值由分销商享有针对损耗和 新鲜度对生鲜产品的影响，分析了分散式系统下非契约供应链中供应商和分销商 的最优决策行为；然后研究了基于收入共享契约下参与双方的决策行为；最后给 出了集中式系统下整个供应链的最优产量和利润； 第三，以供应商-分销商-零售商组成的三级生鲜农产品供应链为研究对象， 考虑因素另外又增加了生鲜产品到达后的整理清洗成本，在三种不同状态分别求 出供应链最优期望利润，并证明了收入共享契约能够有效调节供应链，确定了收 入共享契约下供应链各成员要达到双赢时的契约参数取值范围，最后给出了算例 论证。 相对于制造业供应链，农产品供应链的研究正处于起步阶段，针对生鲜农产 品供应链协同的研究更少。本文针对损耗和新鲜度对生鲜农产品的影响，引入库 存因子，建立基于生鲜农产品的收入共享契约模型，并通过设置契约参数，对实 现生鲜农产品供应链协调具有理论指导意义和现实价值。 关键词 生鲜农产品；供应链协调；收入共享契约；新鲜度；库存因子 I Abstract Abstract With the development of economy, people’s living standard rises ceaselessly. So the food especially fresh food requirements are also getting higher and higher. Different from general industry product, fresh agricultural product is the life of plant and animal products. Its natural physical characteristics easily affected by environmental factors, are highly perishable vulnerability. This was made worse by the operation of supply chain complexity and stabilit