绿色果品 牛妈妈枣生产技术规程概要1.doc

前 言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由唐山市质量技术监督局提出。由唐山市林业局规口。 本标准起草单位:唐山市林业局、唐山市丰润区林业局。 本标准起草人:胡长林、孙文耕、张兆辉、冯景宗、鲁国刚、孙桂敏、王雅军、刘红霞、曹志远。 绿色果品 牛妈妈枣生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色果品牛妈妈枣建园、土壤管理、施肥管理、水分管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、枣果的采收。 本标准适用于A级绿色果品牛妈妈枣的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品 农药使用准则 NY/T394 绿色食品 肥料使用准则 /T 481 优质枣生产技术规程 DB13/T 653 野生酸枣改接大枣技术规程 3 建园 3.1 园地选择 3.1.1 产地环境 符合NY/T391-20的。3.1.2 气候条件 年平均气温8℃～14℃，一月份平均气温不低于-9℃，生长季（4～10月份）有效积温大于4000℃，日照时数超过1600h，年降水量400mm以上，海拔高度低于600m，pH值8. 0以下，无霜期135d以上。 3.1.3 土壤条件 土壤质地疏松的壤土、沙壤土，土层厚度在100㎝以上，有机质含量1.2%以上，总含盐量0.13%以下，Ph值6.5～8.0, 地下水位高度在100cm以下，有灌溉水源且不积涝，排水良好。 3.2 苗木 3.2.1 品种 牛妈妈枣。品种性状见附录A。 3.2.2 苗木繁育 按DB13/T 481-2002相关规定执行。 3.2.3 野生酸枣改接建园 按DB13/T 653-2005相关规定执行。 3.3 栽植 3.3.1 栽植时期 苗木落叶后至土壤封冻前或土壤解冻后至苗木发芽前均可栽植。 3.3.2 栽植密度 3.3.2.1 平地建园 株距2m～4m,行距3m～6m。 3.3.2.2 山地建园 株距2m～3m，行距4m～5m。 3.3.2.3 枣粮间作 株距2m～3m，行距10m～15m。 3.3.3 栽植行向 栽植行向为南北行，山区因地制宜按梯田走向栽植。 3.3.4 栽植技术 3.3.4.1 挖定植穴 栽植前挖好定植穴，穴的大小60cm～80cm见方，每穴施腐熟有机肥30kg～50kg与表土混合后填入穴内，浇水沉实。 3.3.4.2 苗木准备 栽植时剪除根蘖、折伤枝和枯死枝。栽前用清水浸泡苗木12h，主根、侧根剪去1cm～2cm露出新茬。 3.3.4.3 栽植方法 栽植时苗木置于穴中央且根系舒展。栽植深度以苗木根颈与地面相平为宜。栽后踏实并浇水，水下渗后干土封缝并进行黑地膜覆盖。 4土壤管理 4.1土壤耕翻和改良 每年雨季到来前及入冬前各进行枣园土壤深翻1次，深度为15cm～20cm，耕翻后耙平。对质地不良的土壤进行改良。过于粘重的土壤应掺砂土。山区枣园逐年扩穴改土。 4.2 中耕除草 雨后或灌水后松土除草，防止土壤板结和杂草对土壤水分和养分的争夺，减少病虫源。中耕除草深度为10cm左右，每年中耕除草2～3次。 4.3 间作 选择有利于培肥地力、与枣树没有相同严重病虫害的矮杆作物间作。忌间作危害枣树的蔬菜和高杆作物。间作物距幼树主干100㎝以上，随着树龄的增大逐年缩小间作范围。提倡行间种植绿肥和行间生草。4.4 覆草 树盘内进行作物桔杆如麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等覆盖，厚度15cm~20cm，上面零星压土，3~4年后结合秋施基肥或深翻埋掉。 5 施肥管理 5.1 施肥原则 有机肥为主，化肥为辅，按优化配方施肥技术，合理施肥。施肥标准严格按照NY/T394-2000的要求施用。 5.2 施肥时期和施肥量 5.2.1 基肥 5.2.1.1施肥时期 果实采收后尽早施入，秋季没有施基肥的枣园，在春季土壤解冻后补施。 5.2.1.2 施肥种类 以腐熟农家肥为主（如堆肥、沤肥、沼气肥、厩肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥），再混合复合肥。 5.2.1.3 施肥量 施肥量为每公顷30 000kg～60 000kg（每亩2 000kg～4 000kg），基肥占总肥量的70%以上。 5.2.1.4 施肥方法 环状沟施或放射状沟施，沟深30cm～40cm，沟宽40cm～50cm。全园撒施要结合秋季深翻施入。 5.2.2 追肥 5.2.2.1 萌芽肥 土壤解冻后施入，以氮肥为主，适量配合磷肥。