2022-2023年公共营养师之二级营养师考前冲刺练习题库附答案详解.docx
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2022-2023年公共营养师之二级营养师考前冲刺练习题库附答案详解
单选题（共20题）
1.正常情况下，机体通过（）免疫防御体系，保护机体免受外源性病原体的侵害。
正常情况下，机体通过（）免疫防御体系，保护机体免受外源性病原体的侵害。
A.自身免疫
B.非特异性和特异性
C.免疫分子
D.内分泌
【答案】B
2.（）是人体能量的主要食物来源。
（）是人体能量的主要食物来源。
A.谷类
B.肉类
C.奶类
D.蛋类
【答案】A
3.含抗胰蛋白酶因子的是（）。
含抗胰蛋白酶因子的是（）。
A.大豆
B.大米
C.菠菜
D.小麦
【答案】A
4.维
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