牛奶巴士杀菌机型号及简介.doc

鲜奶巴士杀菌机 牛奶杀菌机的杀菌原理： 杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢， 设备说明 1. 我公司的牛奶巴氏杀菌机采用优质SUS304不锈钢制作(厚度2mm)，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。 2. 杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度能自动控制，维修方便等特点。 3、机体是由奶罐和水箱两部分组成； 4、水箱分为热水箱和冷水箱； 5、罐体分为三层，最外层是保温层，中间是热水杀菌层，里层是奶。内壁板材两个厚，外壁板材一个半厚。 奶罐上方有搅拌装置，通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。 7.. 桶内直径500-600mm,产量为100kg/次（150kg\次） 8. 巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3-7天。 a.制冷压缩机型（冰制冷型） b.冰制冷型（冰块制冷的奶吧杀菌机跟制冷压缩机的结构是一样的) 放冰口 c.水制冷型 100型参数 名称 100制冷压缩机型 100冰块型 100自来水自冷型 桶体内直径 500mm 500mm 500mm 桶高度 500mm 500mm 500mm 产量 50-100kg/次 50-100kg/次 30-100kg/次 材质 Sus304 Sus304 Sus304 厚度 2mm 2mm 2mm 整机高度 1900mm 1900mm 1500mm 灭菌时间 10-30min(可调) 10-30min(可调) 10-30min(可调 灭菌温度 60-99度（可调） 60-99度（可调） 60-99度（可调） 电源 3匹 3匹\2匹 2匹 升温周期 25—35分钟 25—35分钟 25—35分钟 支撑部分材质 不锈钢方管 不锈钢方管 不锈钢方管 电源功率 380v 13kw 380\220v 9kw 220v 6kw 外形尺寸 1900*800*1900 1900*800*1900 1200*750*1500 设备重量 400kg 320kg 200kg 150型参数 名称 150制冷压缩机型 150冰块型 150自来水自冷型 桶体内直径 600mm 600mm 600mm 桶高度 700mm 700mm 700mm 产量 50-150kg/次 50-150kg/次 30-150kg/次 材质 Sus304 Sus304 Sus304 厚度 2mm 2mm 2mm 整机高度 1900mm 1900mm 1500mm 灭菌时间 10-30min(可调) 10-30min(可调) 10-30min(可调 灭菌温度 60-99度（可调） 60-99度（可调） 60-99度（可调） 电源 3匹 3匹\2匹 2匹 升温周期 25—35分钟 25—35分钟 25—35分钟 支撑部分材质 不锈钢方管 不锈钢方管 不锈钢方管 电源功率 380v 13kw 380\220v 9kw 220v 6kw 外形尺寸 1900*800*1900 1900*800*1900 1200*750*1500 设备重量 400kg 320kg 200kg 设备检验报告： 注：三种设备的杀菌效果没有不同，唯一区别就是制冷的方式不一样，制冷压缩机制冷的是采用压缩机给牛奶降温，冰块制冷的奶吧杀菌机是利用零度的冰水混合物来给牛奶降温；自来水的奶吧杀菌机是利用常温自来水给牛奶降温；