长安味葫芦鸡最终方案 .pdf

长安味葫芦鸡

营销策划案

组员：郝舜杰、陈咏昶、许冬月

周彬、申璐晨、康恩源

2014、11、3

1

目录

长安味葫芦鸡

一、前言.

二、摘要.

三、环境分析

（一）宏观环境分析

1．人文环境

2．经济环境

3．政治、法律

4．社会文化

（二）微观环境分析

1．消费者.

2．竞争者.10

3．品牌内部12

四、SWOT分析13

（一）S（优势）.13

1．西安传统小吃，富有文化底蕴13

2．现代销售方式多样，推广便捷14

3．产品维度广，种类丰富.14

（二）W（劣势）.14

1．品牌自身规模小，市场尚未打开.14

2．宣传力度小，认知度不够.14

3．知名度较低，在传承方面存在断档现象15

（三）O（机遇）.15

1．旅游业高速发展带来了广阔的消费市场15

2．人们饮食偏好趋向于当地特色的菜品16

3．经济的快速发展，具有高盈利空间.16

4．“陕菜品牌创新工程”.17

（四）T（威胁）17

1．替代品多，局限了其他菜品的范围.17

2．文化的宣传度的不足，不利于文化推广17

3．品牌的忠诚顾客太少，缺少品牌认知度18

五、STP战略分析