药菊品质特征分析及黄山贡菊风味咀嚼片的研制的开题报告.docx

药菊品质特征分析及黄山贡菊风味咀嚼片的研制的开题报告

一、研究背景和意义

药菊是一种具有重要药用价值的中药材，有清热解毒、凉血散瘀、抑菌等作用，被广泛应用于临床医学、保健以及中药饮品加工等方面。然而，由于药菊生长环境和处理方法的不同，其品质特征存在一定差异，这对于药品制造和食品加工都有一定影响。因此，本研究拟对药菊的品质特征进行分析，进而研制出黄山贡菊风味咀嚼片，以期提高药菊的利用价值和开发潜力。

二、研究内容和方法

本研究将采用实验室分析、统计学等方法，对药菊的品质特征进行分析。具体研究内容包括：

1.药菊的主要化学成分及含量分析。

2.药菊不同部位的形态结构、颜色、质地等品质特征分析。

3.药菊来自不同地域的品质特征比较。

4.研制黄山贡菊风味咀嚼片，并对其理化特性、保健功能进行测试和评价。

三、预期结果和意义

通过对药菊的品质特征分析和黄山贡菊风味咀嚼片的研制，本研究预计可以得到以下结果：

1.药菊主要化学成分及含量分析结果，将有助于深入了解药菊的药物特性，为制药和中药饮片工业提供一定的参考价值。

2.药菊的品质特征分析结果，将有助于研究其形成机制和生长环境对药菊品质的影响，为种植、采收和加工提供科学依据。

3.研制的黄山贡菊风味咀嚼片，将有助于进一步开发药菊的市场和保健价值，为中药饮品加工业和保健品开发提供一定的参考和借鉴。

四、研究进度安排

本研究计划按照以下进度进行：

第一阶段：调研和文献搜集，将花费约一个月的时间。

第二阶段：药菊样品采集与实验室分析，将花费约三个月的时间。

第三阶段：黄山贡菊风味咀嚼片研制和测试，将花费约六个月的时间。

第四阶段：数据分析和结果论证，将花费约两个月的时间。

第五阶段：论文撰写和答辩，将花费约两个月的时间。

五、研究的风险和对策

本研究的主要风险在于药菊的采集和实验室分析过程中可能出现误差和难以克服的困难。为了避免意外情况的发生，本研究将采取以下对策：

1.在样品采集和实验室操作过程中，严格遵守相关安全规定和措施。

2.针对可能出现的困难，提前做好预案，做好应对措施。

3.严格按照研究计划安排进度，确保研究进展顺利。