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by 韩金天 日本习俗，礼仪 鞠躬礼仪 日本人相互见面多以鞠躬为礼。比较熟悉的人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜；如果遇见好友，腰弯的时间要稍长些；在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候，要等对方抬头以后把头抬起来，有时候甚至要鞠躬几次。 他们在社交场合上也施握手礼。 日本的乡村礼节礼仪方式也较多，女子在送亲友告别时，一般多施跪礼（即屈膝下跪）；男子的告别礼是摇屐礼（即手持木屐在空中摇动）。日本虾夷族（阿伊努）人相会的礼节是先双手合十，然后缓缓举向额前，掌心向外，男拍胡须，女拍上唇，再相互握手。 鞠躬是日本的传统问候方式，现在已渐为握手所代替，在日本旅游，如果主人伸出手来就握手，如果主人鞠躬，最好回以鞠躬礼，鞠躬时两手垂放， 身子弯到与腰平。如果日本人回家，一般是开门的先鞠躬， 回来的人再回以鞠躬。 不一定的，比如在日本有很明显的男女尊卑之分， 一般的是女人先向男人鞠躬 在日本鞠躬还分站式鞠躬和跪式鞠躬： 站式鞠躬：“真礼”以站姿为预备，然后将相搭的两手渐渐分开，贴着两大腿下滑，手指尖触至膝盖上沿为止，同时上半身由腰部起倾斜，头、背与腿呈近90度的弓形(切忌只低头不弯腰，或只弯腰不低头)，略作停顿，表示对对方真诚的敬意，然后，慢慢直起上身，表示对对方连绵不断的敬意，同时手沿脚上提，恢复原来的站姿。鞠躬要与呼吸相配合，弯腰下倾时作吐气，身直起时作吸气，使人体背中线的督脉和脑中线的任脉进行小周天的循环。行礼时的速度要尽量与别人保持一致，以免尴尬。“行礼”要领与“真礼”同，仅双手至大腿中部即行，头、背与腿约呈120度的弓形。“草礼”只需将身体向前稍作倾斜，两手搭在大腿根部即可，头、背与腿约呈150度的弓形，余同“真礼 ”。 若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳上的，则客人用坐式答礼。“真礼”以坐姿为准备，行礼时，将两手沿大腿前移至膝盖，腰部顺势前倾，低头，但头、颈与背部呈平弧形，稍作停顿，慢慢将上身直起，恢复坐姿。“行礼”时将两手沿大腿移至中部，余同“真礼”。“草礼”只将两手搭在大腿根，略欠身即可。 跪式鞠躬：“真礼”以跪坐姿预备，背、颈部保持平直，上半身向前倾斜，同时双手从膝上渐渐滑下，全手掌着地，两手指尖斜相对，身体倾至胸部与膝间只剩一个拳头的空档(切忌只低头不弯腰或只弯腰不低头)，身体呈45度前倾，稍作停顿，慢慢直起上身。同样行礼时动作要与呼吸相配，弯腰时吐气，直身时吸气，速度与他人保持一致。“行礼”方法与“真礼”相似，但两手仅前半掌着地(第二手指关节以上着地即可)，身体约呈55度前倾;行“草礼”时仅两手手指着地，身体约呈65度前倾。 镜饼由来 镜饼（かがみもち）是指?? 供奉给神灵的扁圆形的年糕，日本的家庭在过新年的时候，装饰在家中，祈求新的一年一切顺利平安。 镜饼的由来众说纷纭，流传最广的是，在古代的日本，认为万事万物都有神灵，因此过新年的时候，家家户户要感谢神灵的保佑，进行祭祀。 而镜饼因类似于古代的铜镜而得名。自古以来，日本人都以为神明是在铜镜之中，所以镜子对于日本人而言，被当作一种神物，用于祭祀神典的场合。另外镜在日本中也有“鉴”的意思（鉴みる かんがみる），即不断反省的意味，久而久之，像镜子的饼的读音由(かんがみるもち) 也演变成了现今的(かがみもち)。 早在奈良时代，“镜饼”就已经是新年来祭祀神明的供品，到了室町时代，榻榻米的家中开始设置壁龛，用武士的铠甲甲胄（具足）装饰在上面，然后将镜饼放置在前面供奉。 镜饼上还可放上交趾木、干鲍鱼片、虾子、海带、橙子等，被称为“具足饼”或者“武家饼”。 现则铺上三面的半分纸，上面放上里白草，重叠着大小两个年糕，上面也可用干柿饼、干鱿鱼、桔子、海带进行装饰。镜饼的形状逐渐固定了下来， 近段时间考虑到家庭装饰的便利性和之后食用的卫生性，很多商家推出了镜饼重叠形状的塑料容器填充年糕，配上塑料制的桔子等进行销售。 开镜饼 到了一月中旬，就要“开镜饼” （镜开き かがみびらき），意味过年的结束，新的一年的开始。?? 开镜饼日根据地域也有所不同，一般为每年1月11日， 用木槌等粉碎然后加工食用。因为镜饼作为神灵的供品，不能用刀子等切割，这被认为不吉利。切开后的镜饼，通常与红豆汤一起熬煮做成香甜可口的年糕小豆汤， 也有的把切开的镜饼作成“あげもち”（油炸年糕）。就是将其切成小片，放置10天，使其晾干，然后，放入油里炸，蘸上 盐和黄豆酱油。 忘年会 忘年会（ぼうねんかい）是日本组织或机构在每年（西历）年底举行的传统习俗。聚会中，大家回顾过去一年的成绩，准备迎接新年的挑战。 一般忘年会会以宴会形式在居酒屋举行，同事们一边喝酒，一边互相勉励并回顾过去的一年。 这种习俗与日本的新年会同样是日本传统年中行事的重要一部分 榻榻米 现在日本家庭的房间大多分有洋室与和室,洋室又称西式房间,与我们