旅游管理专业论文.doc
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本科生毕业论文(设计)
现代酒店设计理念探讨
——以黄山市酒店为例
姓 名: 马瑶君
指导教师: 朱生东
院 系: 旅游学院
专 业: 旅游管理
提交日期: 2011年5月
目 录
中文摘要………………………………………………………………………………2
外文摘要………………………………………………………………………………3
引言…………………………………………………………………………………4
1.酒店设计的兴起…………………………………………………………………4
1.1兴起的背景……………………………………………………………………4
1.2早期酒店设计的特点…………………………………………………………4
1.3酒店设计的重要性……………………………………………………………5
2.现代酒店设计的基本思想………………………………………………………6
2.1相关研究综述…………………………………………………………………6
2.2三种类型的酒店设计思想…………………………………………………7
3.现代酒店设计中存在的问题…………………………………………………8
3.1全盘模仿……………………………………………………………………9
3.2金玉其外……………………………………………………………………9
3.3偷换概念……………………………………………………………………9
3.4文化沙漠……………………………………………………………………9
3.5缺乏专业……………………………………………………………………10
3.6个人意志……………………………………………………………………10
4.现代酒店设计的发展策略……………………………………………………10
4.1酒店设计应注意统筹兼顾…………………………………………………10
4.2酒店设计应体现地域文化…………………………………………………11
4.3将酒店设计成客人的“家” ………………………………………………11
4.4为酒店设计出自己的亮点…………………………………………………11
4.5关注酒店设计的细节………………………………………………………12
5.以黄山市酒店设计实例分析……………………………………………………12
5.1黄山国际大酒店的地域文化理念………………………………………12
5.2黄山轩辕国际大酒店的古典与现代融合理念…………………………13
5.3 黄山C2C连锁酒店的居家理念…………………………………………13
结束语……………………………………………………………………………14
参考文献……………………………………………………………………………14
现代酒店设计理念探讨
——以黄山市酒店为例
马瑶君
指导老师:朱生东
(黄山学院旅游学院,黄山,安徽,245021)
摘要:随着各类酒店的兴起,酒店设计也随之发展起来。但酒店设计盲目建设、抄袭模仿成风,不能很好体现酒店自身特色、地域性和文化特征,不能满足酒店经营管理和客人消费需要。需要从统筹兼顾、体现地域文化、家居化的设计、突出自己的亮点、注意细节等方面体现现代酒店设计的理念。并以黄山市酒店为例进行了实证分析。
关键字:现代酒店;酒店设计;地域文化
Inquiry of Modern Hotel Design Conception
——Take hotels in Huangshan as examples
Ma Yaojun
Director: Zhu Shengdong
(Huangshan University, Huangshan,Anhui,245021)Abstract: With the rise of different types of hotels, hotel design appeared. But there were so many problems of hotel design , such as blind construction, blind imitation , lack of hotel characteristics、territoriality and culture feature , and could not meet the needs of hotel operating management and customers . So a modern hotel design conception of laying emphasis on o
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