绿色食品(豆角)栽培技术规程.doc

绿色食品（豆角）种植操作规程 1、范围 本规程规定了A级绿色食品豆角生产条件、品种选择、育苗、田间管理、施肥、病虫害防治、采收、收购质量、贮藏等。 本规程用于大庆仁博产业开发有限责任公司高效节能日光温室绿色食品豆角生产。 2、引用标准 NY/T391-2000 绿色食品 产地环境技术环境条件 NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则 NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则 3、定义 本标准采用下列定义 3.1 绿色食品：系指遵守可持续原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。 4、要求 4.1 产地条件 4.1.1 气候条件：由于是棚室生产，对气候条件下要求不严格，适宜范围较宽，本地的气候条件下适宜于豆角棚室生产。 4.1.2 土壤条件：要求排水良好，土层深厚，有机质含量丰富，土壤较肥沃，土壤中性或微酸性。 4.1.3环境条件：要求排水良好，土层深厚，，有机质含量丰富，土壤较肥沃，土壤中性或微酸性。 4.2 种子及其处理 4.2.1 品种选择：根据当地积温等生态条件，选择高产质佳的油豆，品种有吉林紫花、五常大油豆、八月绿油豆。 4.2.2 种子处理：播种时选择粒大、饱满、无病斑的种子。 4.2.3 浸种催芽：种子在温水下浸泡8小时左右，浸时要换水，然后在25℃-28℃条件下，催芽胚根，顶破种皮即可或干籽直播。 4.3 育苗 播种：豆角春茬在12月中旬开始育苗，将催好芽的种子每钵2粒或干籽每个营养钵3粒种子。 4.4 苗期管理 4.4.1 温度管理：播种后白天20℃-25℃，夜间15℃，土温20℃，出苗后白天18℃-20℃，夜间5℃-15℃，第一片复叶展开至定植前10天白天20℃-25℃，夜间15℃，土温15℃-18℃，定植前7天白天15℃-20℃，夜间10℃。 4.4.2 水分管理：苗期要严格地控制水分，一般在30天苗齿会期内浇1次-2次水即可，在第一片复叶展开时，使用0.2%磷酸二氢钾一次。 4.5 整地施肥 4.5.1 选地：选择耕层深厚、肥力较高，保水、保肥及排水良好的地块。结合翻地亩施5-10立方米径无公害化处理的农家肥，定植前10天起垄，温室起垄80厘米-100厘米，冷棚垄宽50厘米-60厘米，垄高10厘米-15厘米。 4.6 定植 4.6.1 定植时间：在1月末开始定植。 4.6.2 移栽规格：采用大垄双行，每穴保苗2株。 4.7 开花结荚前管理 4.7.1 中耕培土：定植缓苗后，即应中耕培土，从定植后到开花前每搁一周左右中耕，中耕要深并向苗基部培土。 4.7.2 温度管理：白天保持20℃-25℃，夜间15℃，进入开花期白天20℃-28℃，夜间15℃-16℃ 4.7.3 水分管理：开花前一般不进行灌水施肥开始开花时，根据气温要加大通风量。 4.7.4 搭架：蔓生种蔓茎抽出30厘米，应进行搭架，双行的搭成立架或人字架。 4.8 结荚期管理 4.8.1 结荚期的管理：矮生油豆现花蕾时，蔓生油豆抽蔓后开始追肥灌水。结合灌水施沼渣1500公斤每亩。7-10天灌水一次，每次灌水量不宜过大，蔓生种可10天-15天灌水一次，追沼渣1500公斤每亩。 4.8.2 通风管理： 栽培定植后一周内不进行通风换气，当温度超过30℃时，中午短时间内通风，从缓苗到花期25℃左右，开花结荚期保持20℃左右。加大通风次数和时间，温度保持 75%，外温稳定13℃以上，昼夜通风。 4.8.3 病虫害防治：锈病:用70%甲基托布津可湿性粉剂1200倍液喷叶喷。 灰霉病、炭疽病:棚室通风排湿，用1:1:240波尔多液，喷施一次，用600倍液75%百菌清可湿性粉剂950g/ h㎡喷雾一次防治。 细菌性疫病:叶喷72%农用链霉素200 g/ h㎡加水1200L。以上农药施药距采收间隔30天以上。 防治蚜虫可用浏阳霉素10%乳油1500倍液或用沼液。 4.9 其它要求 采收标准：要适时采收，同一品种，形态完整，荚幼嫩，成熟不过熟。豆荚条形较直，粗细均匀，无擦伤，不许有柔软、凋萎、疤痕、病虫害或其他方法所引起的伤害。