化学高31轮选修54单元检测试卷4.doc

…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※ …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… …………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… 第 = PAGE 2*2-1 3页 共 = SECTIONPAGES 3*2 6页 ◎ 第 = PAGE 2*2 4页 共 = SECTIONPAGES 3*2 6页 第 = PAGE 3*2-1 5页 共 = SECTIONPAGES 3*2 6页 ◎ 第 = PAGE 3*2 6页 共 = SECTIONPAGES 3*2 6页 绝密★启用前 选修5四单元4 **测试试卷 考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx 题号一二三四五总分得分注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题） 请修改第I卷的文字说明 评卷人得分一、单项选择 1. 下列各组液体混合物中有两种成分，可以用分液漏斗分离的是（） A．甲苯和油脂 B．乙酸和乙酸乙酯 C．豆油和水 D．豆油和四氯化碳 2. 下列关于蛋白质的叙述正确的是 A．天然蛋白质组成元素只有碳、氢、氧、氮四种 B．加热会使蛋白质变性，因此食用生鸡蛋所获营养价值更高 C．向鸡蛋清溶液中加入食盐，会使蛋白质凝固变性 D．用一束光线照射蛋白质溶液，可以产生丁达尔效应 3. 下列说法正确的是（　　） A．能使溴水褪色的物质一定能和溴水发生加成反应 B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，淀粉和纤维素互为同系物 C．乙醇脱水成醚、酯的水解、苯的硝化、皂化反应的实质都是取代反应 D．所有的醇都能被氧化成相应的醛或酮 4. 据最新的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为，则下列说法错误的是（） A．半胱氨酸属于α-氨基酸 B．半胱氨酸是一种两性物质 C．半胱氨酸不能与NaOH溶液反应放出碱性气体 D．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为 5. 下列过程与蛋白质变性无关的是（　　） A．用煮沸的方法可消毒医疗器械 B．用福尔马林保存生物标本 C．鸡蛋白加入(NH4)2SO4溶液，可以观察到有沉淀析出 D．鸡蛋白溶液里加入少量乙酸铅溶液，可以观察到有沉淀生成 6. 2010年的诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺夫、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素调节蛋白质水解。关于蛋白质的组成与性质的叙述正确的是（ ） A.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸 B.向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4浓溶液，会使其变性 C.天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成 D.氨基酸和蛋白质都是只能和碱反应的酸性物质 7. 下列说法正确的是 （ ） A．凡分子组成符合Cn（H2O）m的化合物都属于糖类 B．有甜味的物质一定属于糖类 C．糖类可看做是碳的水化物 D．糖类物质在空气中完全燃烧都生成CO2和H2O 8. 下列物质属于同分异构体的是 A．葡萄糖和果糖 B．葡萄糖和麦芽糖 C．油和脂 D．淀粉和纤维素 9. 玻璃器皿上沾有一些用水洗不掉的残留物，其洗涤方法正确的是 ①残留在试管内壁上的碘，用酒精洗涤 ②盛放过苯酚的试剂瓶中残留的苯酚，用酒精洗涤 ③做银镜反应后试管壁上银镜，用稀氨水洗涤 ④沾附在试管内壁上的酯，用热碱液洗涤 A、①③④　 　 B、②③④　 　 C、①②④　 　 D、①②③④ 10. 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是（　　） A．油脂是一种有机溶剂，可溶解多种维生素 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D．蛋白质溶液遇硫酸钠后产生的沉淀能重新溶于水 11. 制肥皂时，